“用西瓜汁揉糯米粉,对吧?”弄好芝麻,武秋止开端遵循步调榨汁,揉糯米面团。
“没想到这元宵这么受欢迎!”武行舟眼睛亮亮的。
面对这类不同对待,武夏至怨念至极的鼓鼓嘴巴,行舟哥偏疼眼!
固然不晓得甚么是元宵,但是吃着香脆的红薯武行舟满脸镇静,“暖暖,我干点甚么?”
红薯泥直接团成团,三种馅料对应三种糯米团,保持双手干爽,将粉团谨慎的捏成酒盅状,塞入馅料,将面皮边沿向上端收起包好馅料,揉搓成圆团,内里沾点生糯米粉保持形状免得沾粘。因为红薯和西瓜由玉府出品,味道天然苦涩无需再分外加糖粉碎清澈的原味。
因为两个哥哥都在等候行舟哥从镇上返来的动静,一上午忐忑不安的,武暖冬干脆拉起两人一起做元宵。
明天就是团聚的节日,武行舟一大早跑到镇上驿站,可惜还是没有家人们的动静。冲动而出败兴而归描述武行舟的表情在贴切不过。
“你们在做甚么?”闹痛快的武行舟洗洁净手脸,感兴趣的凑到了锅台前。
“好吃不?”武行舟笑眯眯的问。
“好嘞!”武行舟摞袖子接过面团,有模有样的揉了起来,“暖暖,先吃点油纸包里的吃的,凉了就腥气了。”
“行舟哥,不是我,是暖暖!”武夏至从速抬起双手以示无辜。
玉府里的红薯半臂长、大腿粗,西瓜也比本来大了三圈,幸亏三个哥哥没见过它们本来的模样,以是武暖冬用起来坦开阔荡的没半点心虚。
即便没有辣椒,炒螺丝也挺好吃的,酱香味浓烈,吃起来停不了手。武暖冬本身吃还不忘喂三个哥哥。螺丝炒的工夫够,用嘴一吸肉就出来,很便利。
“好吃!”武暖冬殷切的点点头,小嘴一鼓一鼓油汪汪的别提多敬爱。
武夏至和武秋止对视哈哈坏笑一声,手内心的面糊直接拍在了武行舟的面庞上。
现在武行舟杜口不谈家里人的事,怕是仍没有动静。如许闹闹也好,免得大师内心难受。
ps:北方叫元宵,南边叫汤圆,我都爱吃~
武暖冬翻开一看,是一包炒螺丝。
把黑芝麻碎、猪板油丁和糖放入大碗搅拌、抓攥,使质料充分融会,构成一整块看不到伶仃的猪板油便可。再把馅料用手均分多少份,搓成小圆球备用。
“是红薯,暖暖挖到的,能够生吃、能够烤、能够煮,能当主食也能做菜。挺甜挺脆的。”武秋止解释着,小火翻炒着黑芝麻。
剩下另有很多,武暖冬给宋家兄弟和三个做饭的大婶送了两碗,别的的分给了帮工的村民,村民头一次吃这么新奇的东西,连汤水都不成多得的鲜美,差点把舌头吞进肚子。
芝麻炒好,放在案板上摊开放凉,接着用擀面杖擀压成碎末。
红薯上锅蒸熟,搅成糊泥,插手糯米粉拌匀。
“行舟哥哥揉糯米面吧!”
汤锅中放入适当灵水,大火烧沸放元宵,煮到元宵逐步浮起汤水沸腾时,再倒入少量灵泉水,持续用大火煮到元宵再次全数浮起。
“武、夏、至!”
“你手里的又是甚么?”武行舟盯着长着红皮的圆东西,猎奇的问。武夏至把削好的红薯掰了一块,塞进了武行舟嘴巴里。
糯米香和馅料香气充满着小小的茅草屋,待盛出一碗,武夏至手快的往嘴里塞了一颗。
“做元宵!”武夏至洗净红薯,正在去皮。
武暖冬连连点头,小时候还跟姥爷下河滩抓过田蛙,想想也是很记念。
“啊!你们这两个混小子!”武行舟怒了,追着两小我满草屋的跑。
比及糯米皮做好了,开端做馅料。
武行舟瞪他们一眼,小声嘀咕,“暖暖小,你们也小呀!擦洁净脸上的面,吃东西!”