秦星则低头打起了本身的小算盘！自古民以食为天，不管贫民富人都要吃，做餐饮不管是甚么时候只要味道好，有特性，就稳赚不赔！或许做餐饮也是不错的买卖！本身没本钱，可本身有脑筋有技术，借着这个机遇尝尝水，也许也不错！
秦星筹办做个酸菜鱼锅仔，再做个水煮鱼头，就做这两个先！
“不晓得几位客长但是对本店有何不满之处？还请指出来，鄙人辛某不堪感激！”态度诚心，说话和蔼，是个有气度之人。
“女人谈笑了，辛某觉得刚才小店的厨子们的表示已经很较着了！”辛掌柜哈哈大笑起来，明显很欢畅！看了看打打盹的秦钰，又赶捂了捂嘴，“女人，辛某也就未几说了，瞧着女人也是利落人，我就直说了！这两道菜，我出五十两银子，买下菜谱，可行？”
后院很大，恰是饭点，洗菜，摘菜，洗碗的，忙的不得了！厨房一排大灶，足有五个，每个灶前都有大厨在忙，见着掌柜带来个小丫头来，都觉着猎奇，也未几问，各自做活儿！
选好鱼，天然有人来杀鱼，秦星把杀好的鱼拿来谨慎的切片，薄薄的鱼片，拿了鸡蛋，不晓得甚么质料做成的淀粉，胡椒，盐，搅拌均匀，放一边儿，把新奇的鱼头又用盐均匀的摸了一遍！拿了两块水豆腐。又在院子的坛子里拿了一小把酸菜，闻闻，酸的还挺正！有点像宿世的酸白菜！
辛掌柜安排了一个洗碗的婆子帮手烧火！秦星用心做菜！锅里放油，鱼头两面煎一煎，盛起来后，锅里剩下的油炒大料番椒，把鱼头煮好以后，放一边小火炖着，放了豆腐一起渐渐煮。又另起锅，做酸菜鱼。先放油，炒料，鱼骨头，酸菜都一起炒，放净水，水开后，放鱼片，煮的时候不能太长，几分钟就好，盛起来，锅里烧热油，最后把油淋上铺满干辣椒的鱼上，刺啦一声，香味扑鼻而来！
辛掌柜已经一口咽下去了，鱼肉入口即滑，只留下酸菜淡淡的酸，辣椒的辣，在口里久久不散，引的人只想不断的一口接一口。又去夹了鱼头，入味，鲜香，豆腐没有了黄豆腥气，只要和鱼肉炖出来的香辣口感，辛掌柜连吃了几口，嘴里辣的不可，却还是停不下来，喝了两口水，对秦星举起了大拇指！含混不清的说“这是甚么东西？这红色的就是你说的番椒？！”
秦星感觉五十两两个菜谱代价确切能够，但是，她却不筹算做这类杀鸡取卵的事，她想要细水长流，这醉鱼轩天下几十家分号，她想要的可不但仅只五十两！因而对辛掌柜说“我分歧意把这两道菜谱五十两买给辛掌柜！”
秦星想了想，说“我们得归去了，再晚，我娘该担忧了！”说着就又要走。
秦钰被秦月拉了一把，也自知不该如许，收了不屑的态度，说“是啊！”
辛掌柜看着这些在店里做了十几年的大厨，笑着摇点头，又看看秦星，不由感慨“青出于蓝啊。”
秦星则是悄悄欢畅，看来这前人接管新奇事物还是挺快的！这辣椒得快点种出来了！
秦月拉了拉秦钰，对他的这类态度不甚附和！
“鱼既然都有，那就没题目了！还费事掌柜的，把我大姐和小弟安排个处所吃点东西！”秦星客气的说！
“鱼后院有，其他的你去看看还差甚么，我让人去买！”东子出去后，辛掌柜又扣问秦星！
秦月和秦钰则是一脸欣喜，做菜竟然也能够得银子！
秦星站起来，学着前人的模样，手抱拳，作了揖，而后说，“辛掌柜客气了，只是带家人来吃鱼，点了几道小二哥都说没有…因而，有了些小争论，也没甚么大事，既然我们点的菜，这里没有，那我们就告别了！”说完，就筹办分开。