王远抓了个鸡蛋,手一捏,鸡蛋裂开,白白的蛋清裹着黄色的蛋黄掉进锅里,很快鸡蛋的一面便被煎得焦香,王远运手如风,锅铲沿着锅沿刷的一划,整张鸡蛋饼扑棱棱的在锅中翻了个个。
“肉沫!”王远喊了一声,江雪晴顿时将剁好的肉沫递到他手上,王远敏捷将肉末均匀的洒在鸡蛋饼上,复又翻个,里外煎烤一番,便出锅装盘,一道菜就这么做好了。
“第五道菜,不消食材。”王远嘲笑一声,看看其他忙得热火朝天的十二家合作者,信心满满的说道。
评判们用筷子夹着油炸冰块,悄悄一咬,外挂面粉已经炸酥,又香又脆,内里倒是整冰一块,牙齿咬上去,凉凉的,爽爽的,一股寒气从口腔直十足的传到胃里,让评判们忍不住打了个颤抖。
“哥哥,我感觉这个鸡蛋有题目……”江雪晴趴在他耳边悄悄说了一句,王远顿时恍然大悟,本来如此!
很快评评判们都亮出了记分牌,有两家店也在冰上做出了新花腔,一个刷了糖浆,做成了拔丝冰棒,一个在上面洒了各种干果碎屑,成为多味油炸冰棒,以是三个都是并列第一。
“哥哥回家后你也做给我吃呗!”她眨眨大眼睛,小声说道。
“我是第一次做。”王远实话实说。
“热油!”王远叮咛了一句,江雪晴手脚敏捷的刷干大马勺,倒上油脂,拧开煤气炉,很快锅热了,收回滋啦啦的声音。
公然是冰块!
这是第二道菜:猪肉炒鸡蛋
她点了点头,将话筒递给主持人,我没有题目了。
王远手运涎墨菜刀,动手缓慢,全部赛场上只闻一阵短促的切肉声,很快一半的猪肉就被切成了细细绵绵的猪肉馅,王远又三下五除二将小葱切碎,倒进滚热的油锅里,顷刻油花蹦起,散出爆炒的葱香味道。
“这小馋猫!”王远拍了下她的小脑瓜,“接下来,是第五道菜了!”
“盘来!”王远呼喊了一声,江雪晴将早已擦得干清干净的盘子递给他,王远发一声喊,单手提起足有十几斤重的铁锅,将内里的食材尽数倒在盘子里,递给江雪晴,“摆盘!”
“但是,我们的食材都用光了啊!”江雪晴一头雾水的问道,看看桌面,除了一把小虾米,就甚么都没有了。
王远将鸡蛋翻开,洒在撒了葱末的热油锅中,搅开,倒入猪肉屑,缓慢的翻炒,锅子很热,烫得食材收回刺啦啦的声音,鸡蛋大要以肉眼看得见的速率快速的变作焦黄。
王远笑了笑,接过话筒,“因为我在停止炸制之前,将冰棒内里抹上了一层奶油。”
主持人举着话筒,在十三个参赛商家中走来走去,不竭地点评着菜品,实在这道题实在能人所难,只要三个鸡蛋一块肉,就算大罗神仙来,顶了天也只能做出四道菜,想要再多一点,抱愧这是不成能的!
沐长心手托着腮,看着王远,一丝汗水顺着额头流下,可她却浑然不觉。