爷爷说：“哪有这些东西，就是萝卜白菜、猪肉块子，牛肉丸子，油煎豆腐、粉条海带、辣椒葱姜，放到一个大锅里熬，越熬越香，配上热腾腾的白蒸馍，再舀一碗粘乎乎的豇豆米汤，一边吃，一边喝，到肚里才叫津润，舒坦。”
爷爷说：“人过日子就得算计，吃不穷、花不穷，算计不到一世穷但这算计和算计分歧，有的人老爱算计人，但是算计到底，害了别人也害了本身这就叫狡计，就像那些大骗子。另有一些人，算计着贪点小便宜，耍个小聪明，总想着做些不舍本就赢利的事，但聪明反被聪明误，就像蒙着眼的拉磨驴，吃不上麸子反而挨磨杠。另有一种算计，就是像你凤生老奶，人家这叫智谋，有钱大师花，有事大师办，有钱大师挣，有乐大师享，这场丧事真的是共赢，山庄挣了钱，水墅也挣了钱，你玄祖母和玄祖伯，两人一共出了四百两银子，分了八百两，净挣四百两，亲朋老友暗里里给主母多少，就不晓得了，收的帐子、被面、床单、粮食、肉蛋奶、等礼品，另有待客剩下的东西，都归了水墅，就是这些财帛，帮忙你玄祖母度过了难关，这水墅的日子渐渐好过了。
“吃杂烩菜，就能吃一千多两银子，这杂烩菜里放到都是山珍海味，猴头燕窝吧？”我说。
统统安排伏贴，抬起灵就有上路。
饱了眼福、饱了耳福、还得饱口福，总管王凤奇站在门口的碾台上，手持一个圆筒当喇叭：“统统孝子听好了，现在开端用饭，吃过饭顿时起灵，孝衣穿好，孝帽戴好，哀掣棍都要柱好，宗子护灵，长女端盆，大媳妇记取拿笤帚扫墓，三姑爷不要忘了祭酒，儿子王超瑛春秋小，娘舅要帮着打好幡儿，闺女小九妹身怀有孕，要珍惜身子不要哭的太痛了”。总管宣示了孝子，又对其别人说：“统统邻里乡亲也听好了，因为园地有限，大师受委曲了，得等孝子吃过饭，护着灵走了今后，你们才气开饭，另有看热烈的人也不能走，感激大师的恭维，粗茶淡饭不成敬意，都得赏光，吃过饭才气走，人多园地小，一拨儿不敷，就来两拨儿、三拨儿，饿了就先拿个蒸馍垫点底，能喝酒的就畅怀痛饮、一醉方休。”
我说：“本来，山庄已经算出来了，玄祖娘这场丧事办下来，会挣钱，但没想到会挣那么多？”
“白吃谁不吃？”
“这吃舍饭但是白吃”
我摇点头，“此大家间的学问真是太多了，谁也学不完，这场葬礼待客花这么多钱，那席面必然很丰厚吧？此次吃甚么？洛阳水席、还是山东大菜、该不是满汉全席吧，爷爷，你给讲讲，让俺饱饱耳福。”
也就是我玄祖娘会死，她死在了春节期间，大人不上地，孩子不上学，外埠的亲戚朋友也到水墅串门子，串着不归去，这也就是水墅好，屋子大，风景美，人又热忱好客，好吃好喝接待的很殷勤，最最首要的是另有两台大戏看，这过春节就是亲朋团聚，人越多，越热烈，主家越欢畅。
玄祖母请了两台大戏，一台在村东头的打谷场上，一台在村西头的园子里，两台戏不是唱对台戏，而是你方唱罢我退场，一台白日唱，一台早晨唱，这乡间人最是爱看戏了，家中的闲人看也就罢了，连管事的，帮手的、守灵的、做饭的、都魂不守舍，那乐器一响，心中就痒痒，就想往戏台子下跑，到用饭时候，酒菜摆好了，戏还没有唱完，人就坐着不动，酒菜摆上都放凉了，乃至冻成了冰凌块子，如何吃？就连总管凤奇老爷都坐不住了，想往台子下跑，但是，他身为总管，不能撂下摊子不管，还得硬撑着坐在家中享福，族长凤生老爷看看这架式，就和凤奇老爷、凤生老奶另有玄祖母筹议：“得窜改打算，既然主母这是喜丧，就真正把丧事办成丧事，让大师都欢畅：1、不办酒菜，改自助餐，家中只留两小我蒸馍，两小我熬汤，两小我做菜，统统的客人都没人管，到了用饭时候就返来用饭，本身拿馍，本身舀菜，本身盛汤，吃好了本身洗碗，不洗也能够，放到一个大盆里，有人专门洗，2、九个儿子，十五个闺女，每两人一班，一班半天，轮番给主母守灵，剩下的人包含玖梅在内，都去看戏，白日看不过瘾，早晨接住看。3、这是过年，邻里乡亲都是一家人，丧事大师办，酒肉不分炊，看完戏，都能够到水墅中吃喝。”因而，凤奇老爷就写了一首打油诗贴在大门上：“水墅办丧事，邻里来恭维，肉菜白蒸馍，红酒稠米汤，来的都是客，全凭嘴一张，相逢开口笑，人到情义长，吃好喝都雅看戏，茶余饭后论短长”