“行了,瞎闲逛啥?搁那儿吧,兔子毛都掉锅里了。”
“说得仿佛你去过酒楼似的。”张小花晓得他在吹牛。
锁子睁着眼睛想了想,不得不承认:“还真别说,我嫂子做的菜比酒楼的厨子还好……”
不过老药子那边的药酒都不敷度数,更别说张小花葡萄酒了,以是只能再酿造一些米酒,要想浓度高,就很多酿些日子,因而掏麝香的日子一拖再拖。
几只小野猪都长得挺肥,因为不消像野生的一样翻山越岭找食,跟衣来内行饭来张口差未几,一个个贼瓷实,扭着小屁股哼哼唧唧的,地上满是他们拱的土坑,连草根都被吃掉了。
张小花才记起,他们都喜好吃肥肉呢!肉不肥他们都感觉吃不利落,最好是吃得满嘴油滋滋的,那才叫满足。
张小花割下一条野兔腿,切成肉丁,油锅烧滚了,放进锅里,呲呲地响,盐醋酱花椒老姜啥的全数一股脑放出来,再放出来一点野菇和木耳,爆炒一下就出锅,这是兔肉香菇臊子。
张小花渐渐把范围养殖的观点灌输到他们脑海里,只要看到远景和盼头,屯里的人都会支撑的。
张小花可不想因为一点儿麝香把香獐子弄病了,这可不划算,以是只能先把米酒弄出来再说。
“庆叔,老话咋说来着,心急吃不了热豆腐,咱是想长远的,不能急这一时,固然麝香能掏吧,但是难度不小,我可不敢掌勺,您也买干过这事吧?要不先先练练手?”
“以是庆叔,这头獐子好不轻易适应了环境,咱不能太焦急,就是来岁再掏麝香也不迟,关头是得先多弄几头獐子,让它们生崽,繁衍生息。”
张小花和长青对视了一眼,听他这口气,不是大嘴嫂主动说亲,必定是这小子看上了人家秀英,才奉求大嘴嫂去说。
“那是因为之前您就认割香囊了,山上就是野牲口再多,也经不住这么折腾,以是我们养着它们,让它们给咱赚银子。”
张小花倒觉着锁子前提还不错,长相不赖,身强体壮的,无能活,起码能赡养一家子,并且他没了双亲,女人嫁过来,也不消看婆婆的神采啥的。
“得咧,那就费事您老了,我得回家了,再不归去,长青又得虎脸瞪我了。”
锁子恍然大悟,一拍桌子说道:“小花嫂,你的意义是,娶秀英还得把老孟给娶了!”
张小花看着他懵懂的模样,笑岔气了,说道:“你就这么白手让人家去,人能承诺才怪呢!”
“得,我赶明儿就进山看看。”
锁子捧着大碗,笑嘿嘿地说道:“还是嫂子你实诚,你看这油花,看着就晓得好吃,下馆子也不过如此啊。”
“唉声感喟干吗?说说呗,咋了?人闺女看不上你?”
“对了,庆叔,今后如果在山上捕到香獐子,也带返来,甭管公的母的,咱得形陈范围,让它们能繁衍,就这么一只公麝鹿单身汉,怪不幸的,你想想,我们如果有几十头麝鹿,每年掏的麝香能换多少银钱?”
说到这个,锁子愁闷地说道:“没能咋样,唉……”
张小花被夸得挺乐呵,问道:“锁子,听大嘴嫂说要给你说门婚事,咋样了?”
保存鲜肉咸鱼的体例还比较浑厚,就是抹重盐,挂在风口风干或者挂在灶台上熏干,二者都能很好地保存食品,又有奇特的风味。
“五文钱!?”锁子被呛到直咳嗽,“长青哥,你说你咋这么抠呢?五文钱都能在馆子里炒两小菜了,还管饱!”
“小花啊,这掏麝香还挑日子?”
锁子更迷惑:“聘礼不是得婚事说好了,结婚的时候才下吗?”
张小花嫌弃地撵他,她在把熟透的面条捞进碗里,里头是早筹办好的骨头汤,再舀上一大勺臊子,一碗兔肉鲜菇臊子面就成型了,只要再撒上点葱花,立马香气四溢。