四丫姐妹送东西畴昔的时候，她们也都在忙着腌制咸菜呢！虽说腌制的多数是些咸菜之类的，但是也都忙活的欢畅。
“这真是长见地了！我们村里阿谁时候有的人家吃不上饭，也捡了这猪下水过来做着吃，那做出来的味道闻都闻不得，别说是吃了！这外甥女还真是短长的紧啊！”赵框最后不得不说道。
四丫这头筹算先制作腊肠，然后再是辣白菜。
马车一收支院子，赵氏母女就围了上去，看着马车上充足的东西，大师脸上自是都喜气洋洋的。
这也难怪，宝huā这丫头嘴比较馋，见了吃的东西就管不住眼睛来，杨氏本就脾气不好，以是宝huā这模样可不是会惹得杨氏活力吗！
四丫几个自是也不能闲着，把肠衣拿粗盐搓洗洁净后，就把买来的大料全数捣成碎末等着放入切好的碎肉中。
又买了大量的萝卜白菜以及一些腌制的大料后，四丫和娘舅赵框也就赶车回家去了。
把那副猪下水措置洁净，四丫就用此中的一部分做了几个适口的猪下水炒菜来。赵氏母女之前没吃的那段时候也是吃过这猪下水做的菜的，以是倒是也没惊奇。
把选好的猪肉洗洁净后，上面就要把这猪肉剁碎了，宿世的时候有绞肉机，以是自是没这么费事，现在只能靠野生了。
小姑翠谷的事情，四丫也是和赵氏和姐妹们说了，幸亏杨氏也是心疼翠谷的，以是也没能随便地就给翠谷说了婚事。
要说这有了马车还真是便利，买了这些东西，只悄悄松松地就拉倒家里来了。
“大师就放心吧！等我把腊肠做出来啊！你们准保感觉我买的这肉还少了呢！”四丫看着大师看本身一副败家丫头的模样，好笑地说道。
吃完了午餐，四丫又带着姐妹们把剩下的猪下水做了卤猪下水了！这卤猪下水做出来又是不一样的香味来，害得已经吃得很饱的大师，不感觉又吃了一些，直嚷嚷着撑坏了肚皮。
不过四丫买了那些个猪肉还是让大师惊奇了一番，买的时候娘舅赵框就问了四丫是不是买多了，在他看来这平常过日子，但是不能这模样huā费。
“对了！你吃了饭没？”四丫问宝huā道。
腊肠选肉也是有讲究的，并不是瘦肉越多做出来的越好吃，而是要肥瘦适宜才气做出那种正宗的味道来。
实在四丫内心也是有筹算的。她筹算多做一些，到时候看看能不能拿到酒楼里去卖，另有那猪下水里的猪大肠，猪肝，猪肺等等，到时候也是能够放了酒楼里做特性菜的。
“恩！前几日回了家了！”宝huā答道。
腊肠最首要的料子天然是猪肉了，再加上赵氏也说要腌些咸肉留着夏季里吃，以是四丫在肉铺里选了半扇方才杀完的猪肉来。
赵氏母女自是信赖四丫的技术来，只是这么多的猪肉，看着也还是有些心疼起来。
赵氏和几个闺女早就烧好了热水，洗好了盆子，只等着东西一买来，就开端脱手腌制菜来。
赵氏母女筹议了一番以后，就把这做好的卤猪下水装了几份，别离送了吴家，秀才娘亲家，以及卖力看管作坊的潘奶奶家来。
这些东西，肉铺老板留着本就没啥大用，见四丫买了这些猪肉，自是乐意送了四丫。
本来也是用不上赵框和赵大牛父子的，像如许的腌菜普通都是家中的妇人做的。
不过周氏的心机就得让人沉思了，这翠谷的事情多亏她在杨氏面前劝着些，现在她又时不时的打发宝huā过来和自家靠近，这不得不让四丫多想来。
宝huā有些日子没过来了，四丫觉得小姑翠谷那边又有甚么事情来，就叫了宝huā到了本身屋里问了话来。