首页 > 小家秀色 > 第二十一章 凉皮

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实在吴三郎肚子也没甚么大事,就是昨夜受了点凉。合法感觉百无聊赖的时候,就从窗户瞥见四丫排闼直接出去了,也不问问家里有没有人就直接到里屋找人去了。吴三郎想着这丫头胆量也太大了,这是在别人家里。不过吴三郎晓得自家爹娘是很喜好四丫的。

吴三郎看着四丫手里拿着东西兴趣勃勃的找人,成果没找到人后又一副绝望的模样。吴三郎就从前面走过来问了一句。没想到这丫头见了鬼似得,也不晓得嘀咕的甚么。

就如许,四丫蒸了十几张才把面皮蒸玩。面皮是蒸完了,上面就是配料了。海带,绿豆芽现在是没有了,只能先大抵做一下给娟儿和三丫尝尝,然后再想体例备齐配料。

不幸的三郎啊!

看着先发制人的四丫,吴三郎非常愁闷,这但是他家啊!不过他也不跟她计算。

四丫把平底铁锅拿归去后,仔细心细地洗了洁净。四丫揣摩着差未几了。木桶里的洗面水上层已经开端清澈了,四丫把上面的水都倒了出去,只留了一层厚厚的沉淀面粉。四丫看着方才好。

四丫吃了今后决定先去娟儿家,等王土根和赵氏返来后,本身再做着大师一块吃。四丫端着用布包着的碗就出门了。

四丫先做了四张凉皮,其他的先放着。四丫做好了后,本身先吃了些。实在是太长时候没吃了,以是没管住嘴啊!

最后四丫去摘了黄瓜,把黄瓜切成丝。然后把蒸好的面筋切成一小块一小块的。拍了几瓣大蒜。干炒了几个干辣椒,磨成粉末。

“行吧!那我就先放着了,这个是我本身做的吃食!你让娟儿尝尝,然后我再来找她!”

“行!”吴三郎痛快地承诺了。

四丫在锅里添了水,洗剩下来的就是面筋了。四丫把面筋放在锅里蒸熟,然后放在一边待用。

四丫又去找了一个平的铁锅。她记得之前在北屋的杂货房里仿佛看到过一个那款式的平底铁锅,四丫不晓得坏了没,就偷偷的去了杂货房。公然还在那,四丫细心打量了下,旧是旧些,但是还能用的。

四丫连络现在的现有前提,感觉这个事情能够做。

把面皮切成宿世面皮模样,放入上面的配料,然后放醋。就如许一碗配料不太齐备的凉皮就做好了。

吴三郎是吃过四丫做的草莓酱的,那是很甘旨的,不晓得此次又做的甚么。想到这里,吴三郎的肚子开端叫了起来,从早上到现在吴三郎只喝了粥,肚子里是空空的,现在只如果想到四丫做的这好吃的,肚子就更叫得欢了。但是这是四丫让本身交给娟儿的啊!

不过这个事情还得和娟儿和三丫一块做,毕竟三人一起在一块做事,并且合作的都还不错,何况做买卖是需求帮手的,娟儿和三丫无疑是最好的帮手。

四丫走了后,吴三郎走到院子中心看四丫出院子后,又等了几分钟。确切是没人了后,就回屋子了。他坐在板凳上看着阿谁用布包着的碗发楞。

四丫昨夜想了好多夏季的小吃,都感觉不成行。只要凉皮这个小吃能够纯手工制造。四丫还记得,本身宿世时因惊骇内里的凉皮有防腐剂本身还纯手工做过凉皮呢!

前次在集市上,四丫和三丫买的那些东西也不敷多久了。那副猪下水也剩下未几了。手里的钱杂七杂八的也花的差未几了。以是四丫想着得尽快想点体例赢利啊!要不到时候连饭都没得吃了,最后还得被杨氏给拿捏住。

明天再夸姣也是明天的,想留也是留不住的。

面团揉好后,就开端洗面。四丫筹办了两个木盆一个木桶。在木盆里放入净水,然后把面团放入到净水里开端洗。用力地揉洗,不竭地换水,洗完的水倒到木桶里。就如许不竭地洗不竭地换水,直到洗面团的水不再浑浊了那就表白面团已经洗好了,木桶里的水放在那不要动,让它天然沉淀。

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