司徒炎微微一笑,揭下红绸,拍开泥封。一股淡淡的酒香便悄悄溢出,与坛身的古朴之美相得益彰,让人仿佛置身于一个陈腐而奥秘的天下,感受着那份穿越时空的神韵与风情。司徒炎将一碗美酒端到了沈潇的面前说道:“六弟尝一尝,味道如何?”
“六弟,不要光喝酒,尝尝五姐的这道菜。”,白瑶端来一盘精美的菜肴。这是一盘鱼片。因为沈潇自小在大山中长大,固然也吃过鱼,但是制作如此精彩的鱼还是第一次看到。只见鱼片薄如蝉翼,似美玉透光。但是沈潇直觉奉告他,这盘鱼片是生的。沈潇不解看看向白瑶问道:“五姐……”
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“真的如此甘旨?”,沈潇还是将信将疑。沐霖倒是不再理睬沈潇,而是夹了一块鱼片放在嘴里,美美地咀嚼了起来。沈潇学着沐霖的模样,也夹了一块放入嘴中。公然味道鲜美至极。沈潇不由呢喃道:“本来鱼还能够如许吃。”
我们先说这选料,必须选用江河湖泊中最为肥美鲜嫩的鱼类,如鲈鱼、鳊鱼或鲤鱼等,这些鱼儿在清澈的水域中游弋,肉质细致,口感滑嫩,是制作鱼脍的上佳之选。捕捞之时,需遴选生机充分、身形丰腴的鱼儿,以确保其肉质之鲜美与营养之丰富。
最关头的一步还得是调味。以姜丝、葱丝、蒜末、香菜等佐料,搭配特制的酱汁用以晋升鱼脍之风味。食用时,将鱼片蘸取酱汁,入口即化,鲜美非常,鱼肉之细致与酱汁之醇厚,在舌尖上交叉出一曲美好的味觉交响乐。”
齐峰的哈喇子都要流出来了。就在这时,司徒炎抱出两个瓷坛放在是桌上。坛身古朴高雅,釉色温润如玉,上面或许还刻有繁复而精美的图案,每一笔都包含着匠人的心血与对夸姣糊口的祈愿。坛口以红绸紧紧束扎,红绸之上。就在这时,齐峰的目光俄然被火线不远处安排着的两个瓷坛所吸引。那两个瓷坛看上去精美非常,仿佛披发着奥秘而诱人的光芒。他的眼睛瞪得浑圆,眸子子几近都要从眼眶里掉出来了普通。只见他满脸镇静地挥动动手臂,一边孔殷地朝着身后喊道:“老四啊!快快快!从速过来给我们的六弟把这好酒满上!”声音之大,仿佛全部院子都能听到他的呼喊声。
“酒如其名,酒如其名。”
“真乃美酒玉液!”,沈潇由衷滴赞叹道。
饮完酒后,沈潇缓缓地闭上了眼睛,仿佛全部天下都与他隔断开来。现在,他完整沉浸在了这美好的滋味当中,用心去感受、去咀嚼每一滴酒所带来的奇特神韵。时候仿佛在这一刻静止了,四周的喧哗和骚动也垂垂远去,只剩下他那颗温馨的心,与这醇厚的酒香相互融会。
沈潇双手接过酒碗。发明酒水光彩如虎魄般晶莹,又似暮秋的枫叶,染上了光阴的斑斓。在月光下悄悄闲逛,酒液便如同活了普通,出现层层细致的波纹,闪动沉诱人的光芒,好像夜空中最灿烂的星斗,让人一眼难忘。
“滋味如何?”,齐峰迫不及待地问道。沈潇并没有回应对方的话语,他只是冷静地端起面前那只精美的瓷碗,碗中盛满了清冽醇香的美酒。只见他微微抬头,毫不踌躇地将整碗酒一饮而尽。跟着酒水滑过喉咙,流入腹中,一股热流刹时在体内分散开来。
再说制作鱼脍,需先将鱼儿去鳞、去内脏,洗净后置于案板上,以锋利的刀具细细片割。鱼片需薄如蝉翼,晶莹剔透,好像一片片轻巧的羽毛,悄悄飘落盘中。此过程需伎俩纯熟,力道均匀,方能包管鱼片之完整与美妙。
酒香悠长,初闻之下,如同安步于凌晨的果园,清爽的果香与淡淡的稻香交叉在一起,令民气旷神怡。细品之下,又仿佛置身于清幽的竹林,那竹叶的暗香与山间的轻风,带着一丝丝凉意,悄悄拂过心头,让人忘怀尘凡的烦恼。