“嘿，这吃法听着新奇，感受该当不错。”彪子听着这吃法很欢畅，“不就是削羊肉片嘛，交给我了，要切多薄都没题目。”
“三郎，这口锅之前但是我们蓝溪最大的一口铁锅了。”老何对劲的说道。
老何还在那边吧啦着，“长安的贵族人家，用的都是提梁银锅，全部锅都是银子做的呢，我的个天啊，银锅啊，那样的宝贝拿来做饭吃，这吃也吃不下啊。”
这锅看着跟那三足铁锅挺像，但是圆底而无足，有两耳。
只要这铁釜最大，别的锅炖肉也炖不了多少，李逍最后便窜改主张。铁釜炖肉，让彪子把猪排剁段然后炖汤，家里另有些萝卜，刚好排骨炖萝卜，也不管他大排小排了，直接连骨带肉的都剁块下水。
只不过在李逍看来，这类铁釜做菜还真是不太合适，这个更像是一个炖锅，合适炖煮，但如果用来煎、炒就极分歧适了。
釜是在秦时起就开端利用的炊具，之前有陶制的釜，到厥后铜制、铁制的釜。
面条称为汤饼，馒头包子称为蒸饼，面片汤称为不托等，不过刀削面倒是还没有人做过，李逍明天倒是教大师新吃法。
如许大锅炖肉，能折腾几天啊，看他能折腾几天！
谁家吃的起白面、大米啊，乃至很多人连大米饭长甚么样都没见过。
看着白花花的面粉揉成团，大师都满面东风。这里绝大多数的人一辈子，都还没吃过白面呢。平时大师吃的最多的就是小米粥野菜糊了，要么就是黄米面蒸饼。
到现在，很多大户地主家都有铁釜。
李逍把但愿依托于第二口铁锅。
庄子过来四十来号人，加上这宅子里又留下了十一口人，另有薛5、赵录事等客人呢，明天六十来号人呢，靠那小铜锅够甚么。
赵录事站在一边的廊下，一面翻看着张福交上来的帐本，一面不时的瞄一眼院里世人，这李家还真是祖坟冒青烟，走了狗屎运了，竟然还能让他们咸鱼翻身！
“你这汤饼做法比平常简朴多了，让我来尝尝。”薛五看的手痒，迫不急待的抢过来本身削，不过看着轻易做着难，力道并不好把握，薛五削的面条不均匀，要么大抵么小，还不时有削出锅外的。
“拿这铁釜烧水，炖一锅肉吧。”
“越薄越好，能多薄就多薄，能薄的跟纸一样就最好了。”
薛五在中间看的成心机，“想不到这面另有这类做法？”
不过第二口铁锅也很让人绝望，因为它仍然很小。