“哈哈哈！”李逍感觉很有成绩感，这还是最简易版的猪头肉呢，如果质料齐备，你们吃了后还不得把手指头也给啃掉！
十斤腰方肥肉，直接切成一大块一大块的肉块，肥的肉瘦的少，看着跟做红烧肉一样。
不过李逍却感觉这时的猪头还很骚。
“大师都尝尝！”
那边的小米粥和黄面饼也早就做好了，连郭彪的炖肉也熟了，不过大师都围在李逍的那锅猪头肉边上。
反倒是李逍这边，这个猪头弄了半天，还早着。
十斗的小米，黄澄澄的小米，全都已经脱壳碾过了，一粒粒的如金玉普通刺眼。
井里刚提上来的水，还冒着热气带着温热，把猪头先放火上獠洁净猪毛，然后洗净。
李逍的话一出口，世人再也忍不住，全都挤了过来，你从案上拿一片，他拈一块，每小我吃完以后，都在那边舔指头。
“返来了，三郎他们返来了。”
咽口水的声音此起彼伏。
郭彪这个屠夫天然当然不让的拿出屠刀来砍肉。
那边，李贞赵婉和妇人们欢声笑语的已经开端在揉面做饼，看着黄黄的小米面团，大师内心非常的欢畅。
“太好吃了！”
大师不顾酷寒，都繁忙起来。
李逍笑笑。
赵老头拄着根拐杖看着极其惊奇，李逍的行动太谙练了。
有人去抱柴火，有人则开端磨面，另有人去担水。
拿刀割除耳圈、眼角、淋凑趣块以及鼻肉软骨等杂物，将全部猪头劈开一分为二，取出猪脑放到一边。
一个八九岁的小孩快步跑来，大夏季的，也只趿拉着一双没后跟的草鞋，身上的衣服也是打满补丁。他跑的快，北风里头上冒着热气，鼻涕却拖到了嘴边，不时的吸溜一下。
北风里。
一百根黄瓜，卖了两千钱，这个动静早已经被杨大眼奉告了大师。
杨大眼吃完一片，忍不住吮起指头，对着那猪头肉忍不住点头晃脑道，“光彩红润、香糯浓醇、咸甜适度、肉质鲜美，肥而不腻，肉有光芒，的确不敢信赖，这竟然是没人愿吃的猪头肉，我向来没有吃过这么好吃的猪头肉！”
几个小孩子更是欢畅的四周鼓吹，说李逍他们带回了很多东西。
大火将汤汁收浓稠，便已大功胜利。
对于庄里世人来讲，吃上一顿饱饭，乃至还能吃上一顿肉，那就是这个寒冬里最大的幸运了。
“这么冷的天，如何站在内里？”李逍看到冻的面色通红的两人，心疼的道。
把廓清的原汤先放进锅里，然后插手猪头肉，插手他方才用柴炭提炼过一次的盐，然后又插手了一点他在街上买返来的米油，放入了姜和葱，然后用小火开端焖煮。