一出锅后,林枼儿让兄妹两先吃。

全程行动谙练,不拖泥带水,看得一旁打动手林武眼睛发直,看着用心做菜的姐姐,他俄然感觉有些陌生,但更多的一种发自内心的高傲与高兴。

林枼儿撇见,笑着道:“等回家去,姐姐做给团团吃。”

闷着煮一小会儿,翻开锅一股香味异化着鱼肉和泡菜的香味溢出。洒上切成一段段的葱,开端收汁、起锅。

冯掌柜尝了一口泡菜豆腐的汤,味道鲜辣,非常甘旨。豆腐滑嫩算口,有着豆腐嫩与泡菜辛辣滋味。

红艳艳的汤汁,一看就勾起人的食欲,更别提此中的味道。

小团团看着那两盘菜,口水都快流出来了。

第二道泡菜鲫鱼,这道菜之前在家常常做。

林武看着这道菜口水分泌的更加欢了,“姐,这道菜看着就好吃。”

鲫鱼去鳞洗净,背上均匀的划出几道口儿,以便味道更好渗入鱼肉。措置好鱼后,在上面均匀的抹上盐,安排一边腌制一会儿。随后开端措置作料,将生姜、蒜、泡菜别离切好。

泡菜豆腐,这道菜最简朴了。将豆腐谨慎的切成块状,泡菜一样切成小块。锅中放入油,将辣椒放入锅中翻炒几下,再插手泡菜小炒半晌,以后倒上一碗水,均匀的搅拌,等汤水煮沸闪现辣红色后放入豆腐一起煮,直到汤汁的味道渗入豆腐后,上锅。

做好统统筹办事情后,筹办下锅。在锅里放入油,油热后,将鱼放入锅中,用小火将鱼的两面煎成金黄色,将鱼取出。

这段时候忙着赢利,倒是很少揣摩菜的事情,这还是明天在县太爷府上吃了一顿后,有了主张。

小团团高兴的鼓掌,“好。”

小桌上放着三道菜,色香味具全的菜肴,先前光是闻着那香味就让人食欲大动,现在看到那红艳艳的汤汁,视觉上再一次形成了打击,让人忍不住想吃。

林枼儿看到一旁另有少量的泡菜和米面,又见着两个小家伙咕噜咕噜响起的肚子,她脱手将剩下的泡菜和米面一起搅拌在一起,然后放入锅中烙饼,一口气直接做了十几个煎饼。

冯掌柜和胖主厨林主厨,两人先动筷。林厨子夹起泡菜五花肉,尝了一口,眼眸顿时大亮。此菜辛辣中带着酸酸甜甜的滋味,肥而不腻,香辣开胃,非常下饭、下酒。

最后,两人在吃鲫鱼时,享用的眯起了眼。酸辣浓香,鱼肉中有泡菜的酸辣,泡菜有鱼肉的香味。

林枼儿笑着道:“不但是看着好吃,吃起来也好吃。今晚回家,我就做给你们吃。”

趁着锅中的油,将切好的生姜、蒜、红辣椒、泡菜前后放入锅中翻炒,等香味溢出后,再将煎好的鱼放入锅中,倒入适当的水一起煮,让二者的滋味更好的融会在一起。

林枼儿翻开厨房的门,门外早已等着望眼欲穿的冯掌柜等人,门一开,一溜烟的挤进厨房。

“味道如何?”林枼儿的声音,让两人从甘旨中回醒过来。

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