首页 > 心有不甘（重生美食） > 第12章 宫保鸡丁
“当然，您有这么超卓的技术，光是这顿早餐的香气已经充足让我思疑本身畴前去的中餐馆到底是不是中原人开的。”
午餐晚餐同上
“唔，实在我对菜谱不是很感兴趣……不过这本书并不是中文的，这是日文的，并且也不是菜谱……”等等，这些都不是重点，兄弟，早上七点你敲一个单身女性的门是干啥呀？
周三：
你能够说的更露骨一点了。沈何夕冷静腹诽了一下，暴露了一个相称礼节式的笑容：“当然不是早餐，是我的午餐，现在它们在保温饭盒里。”
午餐：黉舍餐厅
翻开门，高大漂亮的金发名流站在门外：“Cici蜜斯，明天我在图书馆发明了一本中文菜谱，我感觉大抵您会有兴趣。”
方才装好饭盒，门铃俄然响了。
沉寂，沉默，与世隔断的环境，仿佛特别让人能回想起过往。
“你另有非常钟的时候，我需求鸡胸肉或者鸡腿肉，黄瓜，新奇的辣椒，土豆，胡萝卜，蚕豆，豌豆也都能够。只要非常钟。”
再放进黄瓜粒儿，青红椒粒，接着倒进用葱、姜、蒜、白糖、醋、酱油调配出的调味汁。
周五：
“仿佛有辣味，又不像印度菜，仿佛另有蔬菜和糖的味道……”迈尔斯相称专业地点评着氛围中诱人的气味，整小我的上半身都探出了窗子。
沈何夕俄然感觉本身饿了，激烈的饥饿感打击着她的内心，就算在肠胃里填了十万斤披萨也完整没法抵消这类空虚。
沈抱石联络了一名姓黎的故交老友，用家传的鲍鱼烹调技术互换他教会沈何夕二十道正宗川菜。
分歧的人凑在一起，那就是江湖吧？
“嘿！如何样？有的吃么？”
煎锅里是炒熟的花生米，夹一个放在嘴里，香脆皮酥，沈何夕表情镇静地眯了下眼睛，干脆分出一大半撒上盐拌一拌，成了一碟子咸香花生米。
酸甜苦辣咸鲜香，川地人恰好要在内里熟生扎进一个“麻”！其间八味，在这个奇异的地盘上衍生出了整整二十多种味型。
“真的很香么？”洁净的女声有着东方人特有的寡淡语气，这个凉凉的问句，在他身后轻飘飘地被问了出来。
沈何夕说不清本身是笑醒了还是囧醒了。
与上河帮相对的是下河帮，一样的味型，一样的食材，因为不一样的气质演变出了截然相反的另一种美食态度。多变、求新民风让下河帮积年来新菜不竭，兼之又能和各大菜系融和鉴戒，跟着新菜的在天下的推行，下河帮成了闻名天下的川菜代表，风头盖过了上河帮。
“Cici蜜斯喜好烹调，我晓得在另一个区有一家不错的中餐馆，如果您有兴趣能够改天去尝尝。”哈维不动声色地深吸了一口气。
高挑纤细的女孩儿看着他仿佛自带暗影的背影，表情俄然好了几分。
在门外探头探脑的迈尔斯差点和快步跑出来的哈维撞成一团。
现在想想，白日坐着在楼宇间神出鬼没的公交车去馆子里当小工，早晨在渝地的夜市上卖小吃，一边卖一边吃本身同业的，偶尔入了深夜再去吃一顿麻辣火锅，日子过得集约又简朴，麻麻辣辣，清清爽爽，正以下河帮菜系的别号：江湖。
一菜一格，百菜百味……每道菜和每小我都有独立的脾气和姿势，就像脾气多样的人们凑在了一起一样，就有了江湖。
沈何夕是从陕地入的川地，在陕地她前后跟几位大厨学习白案技术，每天每夜地和面团打交道，从饺子到饼到面条，一入川地，顿觉整小我都被束缚了出来。
鸡胸肉用刀背拍松，快刀切成小丁儿，接着放进盐、料酒、淀粉、蛋清，沈何夕带着一次性的塑料手套把鸡丁抓匀。