首页 > 心有不甘（重生美食） > 第49章 红汤焖烤小牛膝
单靠鼻子，沈何夕已经辩白出了这锅汤里几近统统的配料。
几个摄像师都关了机器出去歇息，拍照棚里只剩了小猫两三只。
只剩一个摄像师，他从节目一开端就被艾德蒙叮嘱过，除了沈何夕半途上厕所，不然他必然要记录下全部节目中她的一举一动。
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沈何夕的视野划过这份完美的菜肴，看向面前高大驯良的克莱德先生。
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小牛膝就是小牛的膝盖骨以及四周的肉和筋的部位，肉质肥瘦均匀，口感饱满又有层次感，特别适合用来焖煮。
“因为他很难缠，我们只要用他来炒作话题就够了，对他太抉剔会给我们本身惹费事。”艾德蒙的语气有些无可何如也不晓得是对难产的赖恩先生还是劈面前这个难缠的黑发小女人。
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仰仗着体积就在舞台上存在感极强的克莱德摘掉隔热手套，戏剧性地长出了一口气。“这个摒挡台小到我不能呼吸了。”
拍摄开端。
“不适应也要照做，Cici，克莱德十九岁就成名了，他拿过的奖项数不堪数，在他当年还很帅的时候包含我的母亲她们都是他的狂热崇拜者，他不上综艺节目但是当年的报纸上很多他的动静……总之，你毫不能低估了他的影响力。”
“小家伙你说的仿佛是趴在我的厨房窗子上看着我做一样，你公然非常的特别。”
就算晓得也不能说呀。
恰好有几小我抽完烟回到拍照棚，沈何夕规复了一张棺材脸，很有她亲妈那种放碗不认人的架式。
被他胶葛的少女回身把几包中原面条放进了他的怀里：“拿好，这个轻易碎，一会儿我买了南瓜你再把这个放出来。”
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克莱德对这类气味非常对劲：“好酒配牛肉，我很喜好这类做法，现在我们只要等葡萄酒煮便能够了。”
抱着干面条的淡金发男人一脸严厉。
沈何夕只闻着氛围里各种食材稠浊后的诱人气味，就晓得这道菜不管是搭配还是火候都非常的精美用心。
“不是尽量，是必须！”
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克莱德的这个题目就差明着问她是不是已经晓得这道汤如何做了。
“好的，必须。”沈何夕在内心默念了一声艾德蒙老母鸡。
克莱德的大手抓向安排了几瓶酒的部位，他先碰了一下白兰地，转头看了一向沉默的女孩儿一眼，又重新拿起了红葡萄酒。
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“红葡萄酒，要让牛肉的肉质和香味达到我们想要的程度，必必要用红葡萄酒。”克莱德非常豪放地倒了半瓶好酒进到了煎锅里。
“我会尽力不让你绝望的，赖恩先生。”
汤用的是牛骨高汤，将牛骨和各种配料一起烤制以后焖煮十二个小时获得褐色的高汤，因为内里含有番茄酱，所以是带有番茄口味的特别高汤。
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“Cici蜜斯，我合格了么？”
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“你能够尝尝这道汤的味道，然后再奉告我内里还放了甚么。”克莱德从摒挡台的前面找出了一个小碗。
克莱德·赖恩，腐国南部最驰名的厨师之一，他拿出一个标致的红色骨瓷盘子，夹出一块小牛膝放在盘子上，零散的几点汤汁滴在盘子的中间，一点没显得脏，只要更加诱人的映托。