首页 > 心有不甘（重生美食） > 第66章 金枪鱼排
透过酒柜他看了半天，俄然站了起来，女孩儿用的刀为甚么刀柄和折燕一样？另有她用的刀法，
作者有话要说：给六十六章颁布“本周最长内容撮要奖”撒花~
厨房里剁肉的剁肉，剥虾的剥虾，五六小我内里，最吸惹人眼球的还是沈何朝。
吃完饭，沈何夕给本身的“大爷”讲了本身拿回流鱼刀的过程。
“我、要见见、那小我。”
那如果她是偷学的……小刀的确暴殄天物！小刀你的确……等我拿我孙子跟你换孙女吧！
属于三文鱼本身本身的香气鄙人到锅里的那一刻就被催发了出来，橄榄油和黄油一个轻滑一个香腻融和在一起是为了保存鱼排本身的质感和鲜美。
刀尖微微一抖,白叟放下刀，用手指扣进抖出的那一道弧线的位置,双手一扯一撕,一整面的鱼皮就被他从鱼的身上剥离了下来。
正川雄一看了一眼搭配的高大上的金枪鱼鱼排，又看了一眼粥碗上的小鸡圆滚滚的眼睛。
然后女孩儿像是撕纸一样地把鱼皮撕了下来。
“小夕啊，你的厨艺不像、是在外洋学的、也不像、是从小刀那边、偷学的啊。明天，我给你爷爷、打个电话问一下？”白叟的目光从流鱼转回到劈面的女孩儿身上。
“粥是你的，鱼排是我的。”女孩儿不客气地说，把小鸡的小眼睛小嘴都正对着国宝大师。
没体例，沈何夕在二十多年的厨房生涯中早就有了本身的感悟和观点，也有了本身的烹调风俗和特性，这些东西是底子讳饰不住的，让她去仿照一个初学者的确就像让一个书法高深的母亲去仿照七岁孩子写功课一样。
鱼排的油分已经顺着断绝架滴答流淌到了盘子里，用刀把它切成厚片，表面是已经褐化的熟鱼肉，内里还是是金枪鱼自有的鲜艳红色。
装着生滚鱼片卷粥的器皿是一个嫩黄色小鸭子头形状的碗，这个碗是沈何夕圣诞节以后凯瑟琳抱怨本身在合众国没有好吃的，沈何夕为了哄凯瑟琳小公主买来的一套餐具。
但是一向还没用上。
“你要去体味这些、食材，了解它们想要、表示的最好的情势。”
女孩儿看了看这条鱼，伸手把鱼翻了过来，然后，她从橱柜里抽出了一把蓝色刀柄的颀长刀。
在沈何夕家的厨房里,白叟专注地用刀尖渐渐割开鱼皮：“这个原则，放之四海而皆准，中原菜、和食、西餐……如果能做到这一点，那都是顶级的。”
“我、我是个摒挡厨师、连拉面都没做过，让我切肉也比……让我做这个，更好。”本身又不会做拉面，如何会想到揉面这个活儿另有这么多讲究？莫非中原没有揉面机器吗？
对于女孩儿半天没叫他应有的称呼，他有些不满：“叫我大爷。”
正川平次瞪了一眼他肌肉虬结的上臂，甚么也不说了，持续跟明天的第四块面团斗争吧。
我发明比来123言情不让我答复批评
随便个喵啊！中原做法内里一贯讲究鱼肉的完整利用，没有了鱼皮包裹的鱼肉蒸炒焖炖都贫乏了口感的丰富性。
“……”喜好吃肉的正川大师再次胸口中箭。
沈何朝轻笑了一下，又快速地剥掉了一个虾。
正川白叟面无神采地本身弟弟的孙女，从调味到刀工到食材的搭配，不管是学甚么，沈何夕老是让正川大师有一种无处着力的愁闷感。
“对啊。”女孩儿完整没有去把刀拿过来让他看一看的心机，拎起猫粮她另有一个小东西要去投喂。
入刀两分抖刀半分，逆纹而行自卷成云。
沈何夕几步走出来给他调到了一个国际频道，起码这个频道内里有中原语和片儿国说话。
“流鱼、不错。”