首页 > 心有不甘（重生美食） > 第81章 听荷一壶鲜
凉拌！把你撕了凉拌！这是谁养出来的熊孩子一口一个王八你嫌弃我的秘制调料……元三同的肚子里是一肚子的怨气，怨气豆到了舌尖上硬在女孩儿似笑非笑的目光里化成了一个假笑模样：“呵,你只要你证了然你是沈家的丫头,我就奉告你去哪儿能找到徐宝树。”
“后院儿不是有的是么？”
这那里是做饭？这清楚是泡手泡爽了再来一盅好茶歇一歇的节拍啊！
元三同送她们一向到门口，看着玄色的轿车拜别，猛地转过甚：“方才那道海参你们看明白了没有？”
这个小女人站在灶上的气势够足的,光凭这一点倒有几分像是哪家人调/教出来的先人。
“手臂翻开，一会儿要记得不能放手，不能合拢手臂晓得么？”
这时，沈何夕又扯着剩下的两个角，持续用力一拉。
“现在开端都去想方才阿谁小女人如何做的，每人一天一条海参给我试，谁先扯出来了我给谁涨钱！”
在前面闷头开车的壮汉打了个嗝，两个小女人去忙的时候，他本身吃了两碗炒饭一份把子肉――还没给钱。
而从烹调的本质来讲，如何激起蛋白质的活性让它更好接收，除了传统的加热，还能够用物理粉碎的体例窜改蛋白质的摆列，比如这类拉伸。
“成，您如果不说,我就把您这儿统统的‘元’字儿改成‘鳖’字儿。”沈何夕看了一眼墙上的挂表，时候已经到了早晨九点多。
一群厨子都忍不住笑了。
一众厨师的神采满是( ⊙ o ⊙)。
“老板，那荷花？”
美则美矣，和做饭又有甚么干系呢？女孩儿不说，他们也就不明白，只瞥见女孩儿又随便地往净水里放了一点糖和白醋。
闻声这个不怀美意的建议，沈何夕连个目光也欠奉，龙王过海，十八参三十鲍做龙身翅丝为须花胶做云，我做得起你们吃得起么？九个小时我今晚还睡不睡了？
闻声这句话，不知不觉围过来的几个厨子里有人松了一口气：“总算是上了能吃的了。”
就这么短短几分钟的时候，一整只海参就像是被神仙施了障眼法一样，变成了一个任谁也想不出究竟是甚么的东西，原本身上的刺都在如许的拉扯中变成了灰膜上的絮状物。
沈何夕旁若无人地给海参揉啊揉啊揉啊……
海参已经被扯成了一个长条的模样，沈何夕回身看向已经呆了的苏仟：“快点过来抓住斜高低的两个角。”
……
沈何夕的手从水里拿了出来，双手还捏着海参被切开后的两侧。
“那朵花底子没用，我就是用心的……”女孩儿说话的语气里带着的是玩弄了故交的对劲。
一鲜入水，茶汤入味，这道简简朴单的所谓“听荷一壶鲜”用外力让海参变得不再柔韧难嚼，再用冰水浸洗掉了此中的“海味”，厥后用热茶冲淋焖制已经足以让海参变得味道鲜美又好接收。
长江后浪推前浪，如果沈家真的是一代出了两个撑得起门脸的先人――真让人恋慕妒忌恨啊！
沈何夕看看本身面前，瓶瓶罐罐内里装了各式百般的汤水酱料调味粉，她渐渐地叹了一口气：“确切是够姑息的。”
一分钟，两分钟，三分钟……本来还用余光看着热烈的厨师们也垂垂地收回了重视力该干吗干吗去了。
“不消，我做一个简朴的，就是配料费事了一点。”
两个女孩儿把这个东西包浸入冰水中，过了一小会儿，同时放手，这层“膜状物”又垂垂缩了归去，浮在水上像是一片衰颓的荷叶。
把嘴里的海参咽下去，元三同的神采还是有点黑：“在城外的果林镇上，供销社的门口巷子里有家麻将馆，你去那找找必定能找到他。”