首页 > 心有不甘(重生美食) > 第86章 清泉石上流
这一道“清泉石上流”用的是山珍海味调制出如水清汤,再在汤里插手先炮制入味再以刀工措置后看起来酷似鹅卵石形状的海鲜,搭配竹林飘叶的盘子,正如诗中所云那般的“随便春芳歇,天孙自可留”。
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又过了几年,沈何夕代表厨艺界的新秀——欣悦餐厅插手一场美食评比的比赛,敌手就是方才插手了贪吃阁的徐山博,当时的徐山博背后的徐家大旗已经有了日薄西山之感,他一心想让徐家汤作为高大上的汤品被承认却见效甚微,与此同时,几家老羊汤的馆子都走起了连锁运营的门路抢占了北方大半的市场,此消彼长间,徐家的牌子已经不是那么闪亮了。
如果是前者还好打发,如果是后者……为了店为了人还是为了方剂?
那件事儿让年青气盛好胜心强的沈何夕惦记了三年,即便她在那场比赛中终究斩获了银奖,她也一向把那碗被萧瑟的汤记在了内心,她想打败他,让他晓得本身不止敢玩汤,还敢玩大的。白汤也好,清汤也罢,不过是汤罢了,她当然晓得徐家汤方高超,想要克服这个在鲁地驰名的百年名家只能另辟门路。
启事无他,还是要归结于“宿世”二字。
在这个关头鲁西徐家来接人,沈何夕不得未几想一下。
小墨迹慢吞吞地走畴昔,一爪子趴在它的脑袋上。
徐山博成也羊汤败也羊汤,他因为一碗羊汤而着名,但是也因为名誉以是只能困于羊汤——做了别的菜,那还是鲁西徐家的传人么?
这个小女人说证据?甚么证据?
世事情迁,几年后沈何夕和当初本身一心支撑的欣悦闹翻,贪吃阁重金礼聘她去当了还珍馆的掌勺大厨,她在那边瞥见了徐山博在走之前写的一幅字:“百年龄,百年休,一肇事,半生休。”
有一些资深老饕感喟,这是一场贸易代价大于甘旨本质的比赛,以是让一个知名之辈克服了百年的传承,但是他们也不得不承认,作为一道羊汤,徐家的把能做的已经做到极致,那也不过是一碗羊汤罢了。
鲁西徐家?
“哦……鲁西徐家,那是甚么?那和这个羊汤店有干系么?”