“小女子姓左名佳音，是鄙店店主，不敢就教几位高姓？”
左佳音抿嘴一笑，仿佛没听清孟天楚刚才说漏的话，水汪汪的大眼睛闪了一闪，深深望了一眼孟天楚，这才续道：“这西湖醋鱼又称‘叔嫂传珍’，相传古时有宁氏兄弟，满腹文章，隐居在西子湖畔以捕鱼为生。本地恶棍赵大官人见宁嫂姿色动听欲兼并，施计打死其夫。宋弟为报兄仇向官府告状，成果落得一顿棒打。宋嫂劝叔外逃，行前特地用糖、醋烧制了一条西湖里的鲲鱼为他饯行，鼓励他‘苦甜毋忘百姓酸楚之处’。厥后小叔得了功名，在一次宴会上介然吃到甜中带酸的特制鱼菜，终究找到了改名隐遁的嫂嫂。因而，他就辞去了官职，重新过起捕鱼为生的渔家糊口。”
“好啊！”左佳音意味深长地看了一眼飞燕，渐渐说道：“烹制‘西湖醋鱼’，必须选用西湖鲲鱼作质料，烹制前饿养两天，使其排净肠内杂物，撤除泥土气，如许烹制后的鱼肉才嫩美而带有蟹肉味。”
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飞燕在一旁听了，吐了吐舌头，知府老爷（相称于杭州市市长），那但是正四品的高官，少爷竟然没放在眼里，还在慢条斯理的磨蹭，可真够大胆的。
古时候，烹调是一门养家糊口的技术，等闲不过传的，也更找不到甚么烹调方面的册本，这左佳音一五一十都说了，涓滴不藏着掖着，真让飞燕喜出望外。她资质聪明，善于做菜，只听了一遍就记着了。
夏凤仪插嘴道：“你是妒忌了吧，看谁的眼神都不对！”
夏凤仪低声道：“你们不感觉这左掌柜忒热忱了点？如果每个主顾她都这么接待，这买卖那还不得赔到姥姥家去！”
孟天楚先容后，相互见了礼，孟天楚让了座，左佳音坐下，欠身道：“孟爷和各位到我知味观，没有接待好，真是失礼的很，但愿几位不要见怪才好。
“你就这么走？”
孟天楚鼓掌道：“好一个‘叔嫂传珍’！妙啊！来，来、来，让我们先喝上一口酒，让左女人润一润喉咙。”孟天楚一发起，大师都把手中的酒端了起来，一饮而尽。
左佳音回身给店小二说道：“这些菜都已经凉了，从速叫厨房拿归去热一热。”
胡小旗没有想到雅座里坐的人竟然是自称为刑名师爷的年青人，从速往中间一瞧，公然，阿谁貌若天仙的美艳小娘子就坐在那师爷身边，前面站着阿谁俏丫头。
那女子却不睬会，径直走到孟天楚面前，道了个万福。
孟天楚仓猝上前躬身见礼：“晚生见过柯大人。”
胡小旗这才带着军士们下楼走了。
孟天楚踱着方步来到客堂门口，蔡知县已经迎了出来：“先生，你可返来了……”
店小二却还是遵循那女人的叮咛，将菜撤下回锅热，那女人又点了几道菜算是赔罪。
左佳音淡淡一笑：“何必分得如此清楚呢？吃得高兴就行。我也未几说了，别迟误几位用饭。”说完，站起家来，给大师福了一礼，筹办分开。
那胡小旗从速走上前来给孟天楚等人作揖鞠躬：“都是小的不是，扫了几位的兴，今后胡某定然是不敢了，还请看在左女人的面子，饶了小的才好！”
“左女人，另有甚么叮咛吗？”胡小旗止了脚步，回身胆怯怯地看了看那女人。
大师吃了一会儿，左佳音又说了“东坡肉”等几道驰名的杭州菜的来源。飞燕又问起做法，这左佳音倒不坦白，一一都说了。