赵一山第一次欢迎的客人，是一对伉俪，男人身穿青衫，做读书人打扮，女子身着红色罗裙，臻首娥眉非常标致。
“客人用完餐就要带客人去客房，并且客人在客房有甚么需求都要送到客房里，比如说洗漱用的热水，要给客人端到客房。”说着赵德旺便带着赵一山往客房走，让赵一山熟谙各个房间的漫衍，赵德旺边走边说：“客人分开时，伴计要把客人客房、就餐的结账环境向柜台汇报，给钱找钱。”
“除了留宿以外，客人来到客店还要用餐，固然客堂上有号牌，上面写着菜肴和代价，但是为了让客人更快的点餐，伴计要对菜谱倒背如流，还要给客人先容店里明天有甚么菜，哪样菜上得快，哪样菜做得慢，有哪些新奇菜等等。”
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回家以后，赵有民非常欢畅，细心的瞧着赵一山，说道：“一山，你长高了，快赶上爹了。身材也强健了，不再是个小娃娃了。”
赵一山笑道：“这个没有题目，除了做伴计，店里砍柴、担水的事情我也能够做，别看我人小，我力量大着呢，举起三百斤的石头都行。”
男人说道：“那就按你说的，点这两样菜吧，快些上菜，我和娘子都已经饿了。”
来到大堂，饭桌上坐着各色客人，有老有少，有男有女，多是经商之人。
“后堂的伴计比前堂干的事情要简朴，不过更加沉重，需求好的体力。”
逛了一圈以后，赵德旺带着赵一山来到柜台交了差，就忙本身的去了。
“在后院另有一个马厩，客人有带了很多行李的，会雇佣马车，需求伴计带着车夫到马厩去把马拴好。”
赵无益在柜台算账，见赵德旺带了赵一山返来，缓缓说道：“一山，你也看到了，我这客店就是如许了。不过你明天赋来，做不了跑堂的伴计，先到后堂去干几天，趁这个时候把菜谱背熟了以后，再到前堂做事，如何样？”
第二天来到有间客店，后堂管事安排赵一山担水和洗碗，半个时候内赵一山又完成了事情。
赵一山在有间客店不知不觉的干满了一个月，终究，赵无益安排赵一山到前堂事情了。
有间客店是族长赵有志的亲兄弟赵无益所开，以是赵一山找到了赵无益，说道：“无益叔，我想到你的有间客店做事，你看行不可?”
赵一山察看两人，男人和女子在低声的扳谈着甚么，男人仿佛非常气愤，女子则面露焦心的神态，两人时不时警戒的看向四周，防备着甚么伤害。
两人风尘仆仆，面露倦容，男人扶着女子在桌前做了下来，把包裹放下，叫道：“伴计过来，我要点菜。”
因而赵一山默运口诀，变更元气于双耳处，细心聆听，男人说道：“颖儿，你我情投意合，决定私奔，便是不再转头，如果你家里人追来，要绑了你我归去，我是宁死也不会让他们如愿的。”
“好嘞，炒时鲜七十文钱，熘鱼片儿三百文钱，两样菜一共三百七十文钱，您给我钱，我到柜台给你找零，趁便报上您点的菜。”
第三天来到有间客店，后堂管事见赵一山体力活干得不错，就安排赵一山洗菜和切菜，赵一山也很好的干完了事情。
“一山，你有本身的路要走，不消在赵家峪华侈时候，老爹一把年纪了，已经半只脚踏进黄土里，必定要永久留在赵家峪，可你分歧，你的天下必定比老爹我宽广。”
“青松哥，我从小就喜好你，发愤此生只嫁与你，可惜家父妄图宋家权势，意欲将我嫁入宋家做小妾，让我寒了心，因而随你私奔，但是我不想你是以失了性命，如果家父带人追来，我便随家父归去，好歹不让你丧命。”