老板指了指许蕾蕾，“小雷也能够带你这位同窗来，杜家的蜜斯来我这店也够资格了。”
方才端到面前，一股香气就扑鼻而来，醇厚的香气里模糊能辩白出鸡肉的味道，海带的味道，另有一些更细致的味道倒是辩白不出来了。
老板被说得哑然无语，过了好一阵才回过神，“唉，你说得对，是我有些魔障了，就为了赌这一口气，想赢你一回，到头来反被你点醒，此次算输得一败涂地。”
饭店门口的蓝色布帘有个红色楷体大字：面。
“明天比往天要早啊，小雷，这是你女朋友？”
许蕾蕾蓦地记起来，外公常常挂在嘴边阿谁“黄四”，是外公当年的拜把兄弟，但是厥后两人不如何翻脸了，很多年都没来往。
许蕾蕾瞪大了眼睛，“老板您如何晓得……”
黄四爷又搓搓手，“小雷，费事你问问桂老迈，他啥时候有空无妨也过来坐坐。”
雷蒙坐正了当真答复道：“味道很好，但是有些小家子气。”
雷蒙夹了一大筷子面，“西里呼噜”就开吃了，他呼呼连吃了几筷子，拿纸巾擦擦嘴，又“咕嘟咕嘟”喝了小半碗汤。
饭店老板看模样六十来岁，带着老花镜在柜台后翻着本纸张发黄的老书。
闻声有人进门，才微微昂首，视野超出眼镜上方，核阅地谛视着雷蒙和许蕾蕾。
听完雷蒙的点评，老板脸上闪现出苦笑。
用的是蓝边的白瓷碗，朴实高雅，细细的竹筷也俭朴无华，除了面还配了两碟时令泡菜。
但是雷蒙没有在这些店前稍做逗留，他带着许蕾蕾七拐八绕，到了市场一处偏僻角落，这里是堆栈地点地，除了运送货色的卡车，根基没有人会过来闲逛，绝对不是做买卖的处所。
雷蒙挠挠头，“对外人我都会说桂叔是我爸的朋友，不过班长你不算外人，桂叔是我家的管家。”
在市场里星罗棋布遍及各种小吃店，它们既面对主顾，也为市场里的摊贩们办事。
没过量久，老板端着托盘出来了，两碗面，一大一小。
不管从资产、名誉、职位都和外公杜四海相差无几，名下的“皇朝个人”更是进入了前十名的巨型工贸易结合体。
“小雷，明天我筹办了相称短长的东西，你如果能答对内里10种，这顿饭老端方免单，连你同窗那份也免了。”
许蕾蕾猎奇地看着那些装潢各有特性的店面，几近统统的店都只主打一种食品，有的只卖碗口大小的扇贝，看起来像是方才从海里捞出来，贝壳在水里一开一合，可刺身可烧烤可蒜蓉；有的专营土猪肉，大扇猪肉粗暴地用铁钩挂起，想吃哪块割哪块，红烧、回锅、水煮……现割现吃；另有素菜店，卖的是市道上少见的山野珍味，现在恰是饭点儿，统统的店几近都主顾盈门。
除此以外再没有别的标识。
“面条这东西，不是拿来讲究的，是饿的时候能快速下肚，大口吃完能够说声好就够了，挖空心机去精雕细琢反倒落空了本意，实在我更喜好老板你做的阳春面，就是猪肉汤头酱油打底，又解馋又解饿，明显白白直来直去，这碗豪华佛跳墙太揣摩人啦。”
老板眯缝着眼睛，笑得得像只老狐狸，“蕾蕾，你小时候我还抱过你呢，不过当时候我和你外公还没翻脸，故乡伙身材还好吧？”
许蕾蕾小声问，“雷蒙，这个桂老迈是谁啊？”
不到20平米的屋子里摆着四张小桌，清算得非常洁净，桌上的调料瓶摆放的位置都分毫不差，红色瓷瓶擦得闪闪发亮，纸巾盒也一丝不苟。
“我姓黄，叫黄四。”
老板“啪”地把书一合。
再看碗里的面，是细黄的面条，整整齐齐盘成一缕，汤色透明，一点油星都没有，上面飘着点点葱花，另有几片细细的绿梗青菜。