这两人的程度还是很好的，专业才气很强，就是眼界太窄，但是对付面前的小孩绝对绰绰不足。
他俩快速完工，李相却在不紧不慢的给土豆丝过凉水，沥干后，在台子上随便取现成辣椒油、加盐搅拌，最后撒上一样大小的翠绿片。
雷蕾看到林郑二人斗志昂扬模样，而陆放胖胖脸上似笑非笑，只好点头同意，不能再驳他的面子了。
不但切的薄，速率一样快，只见银光闪动，不一会儿，每个土豆各变成二十几片黄莹莹半透明的薄片。
这是他们最后一个土豆切出的丝。
“不消。”俩人异口同声，郑强说：“玩个小游戏罢了，当不得真。”
这是二人的内心设法，他们不太想比。
跟着火炉的封闭，三小盆土豆丝并排摆在世人面前。
三位大厨要比试厨艺，厨房里闹开了天，撤除要炒菜的几十良庖师以外，旁的人多是凑过来，想要看热烈。
当土豆片薄到没法把握的时候，平放，左手重按，右手用刀横着统统，土豆片等闲分开，左手再顺势一抹，二十几片土豆片顿时均匀摊开在案板上。全部行动连贯自如，非常利落，接着刀光再闪，将薄片切丝。
李相率先起火，锅里是水。他取过两段葱青，一剖两半，细刀切下，变成牙齿大小的小叶，聚成一小堆。然后又将手平帖在水中迟缓搅拌，直至水汽蒸腾，他才拿出，制止惊世骇俗，他没有等水开。
有一小我起哄，就有另一小我捧臭脚：“老迈，上，我们支撑你。”
两个大厨都很短长，几近同时起刀，几近同时收刀。林先和郑强收刀后，赶快看向摆布，想晓得谁最快，成果却看到李相还在不紧不慢的切丝，这是他的最后一个土豆。
只要李相，好象是我们本身在家做菜一样，随便乱来乱来得了，开水焯一下，凉水过两下，沥干，就完事儿了。他的土豆丝唯二的亮点，一是清素，因为辣椒油放的少，二是刀工，土豆丝和葱花切的很整齐。
抄起摆入水盆，持续下一个！
刮土豆的还在持续，两老迈的帮工双手翻飞，很快完成。但是苏红妆倒是一下一下的，不放过任何一个斑点，比绣花还当真。
郑强用蚝汁入味，取其鲜，而后过水，洗掉土豆丝大要的美味，以红油拌好，浅黄上面映着淡红，看着都雅，吃起来也不错，入口，先会有淡淡的辣味，细嚼，又会有海鲜的甘旨，绝对是上品好菜。
因而，比赛正式开端。
在苏红妆绽放异彩的目光中，他也完成了！
郑强也有相同意义：“练练就练练，不过先声明，必定比不过你，可不准拿这个笑话我。”
此时水开，放入土豆丝，同时切葱花，没一会儿，葱花切好。又待半晌，用笊篱捞出土豆丝，连过三次凉水，沥干，装盆，倒入辣椒油，撒盐，撒味精，拌匀。
话说的轻松，倒是卯足了劲儿想要露一手。
白路看着苏红妆当真模样，心中充满柔情，豪情万丈道：“开端！”，同时从后背抽出他的公用菜刀――贪吃！这又让围观大众忍不住侧目：这小子倒是有厨师精力！
俩大厨师长很对劲，哪怕是雷总强力支撑的、哪怕做菜很好吃、哪怕非常善于把握火候，但是单就刀工，还是比不过本身的。
他刚说完话，有个小工一拍脑门：“我靠，忘录了，哪怕把土豆丝拍下来也行啊。”
为了苏红妆能够看清，李相还用心放慢了下刀速率。
固然没人计时，可三人几近是同一时候下刀，菜刀贴在案板上，仅举高4、五公分摆布，刀锋贴着土豆下陷，等闲切出一片其薄如纸的土豆片。
见俩厨师长在看本身的案板，李相笑着拿起菜刀，贴着案板一收，将土豆丝收进水盆，笑着说话：“我慢，先脱手了。”