赵海镇固然是一个传统的儒式知识分子，但同当时很多有识之士一样，在内忧内乱当中苦苦思考根究着强国富民之路。在浏览了很多西方册本以后，他对“实业救国”的实际非常赞美，并想身材力行地去实际。
味素厂是在唐家湾福源里开设起来，是三开间石库门的屋子，雇了十几个工人，用油灶、离心机等简朴机器停止半手工、半机器式的出产，月产量约三百公斤摆布。固然这并不完整合适阿发的假想，但考虑到合股人的担忧，也只能先姑息着干起来，等今后再扩大出产了。
赵镇海忧?地点头，转而盯着阿发，有些迷惑地问道：“这个东西应当是比较好卖的，可为甚么你要找我合作，而不是出产出来停止代销呢？”
阿发吟了一下，解释道：“教诲体←，制分歧，教诲体例各别，倒也说不上谁短长，但若论合用性，天然值得称道。”
“对于你能在很粗陋的前提下搞出这个，这个味精，赵某是非常佩服的。”赵海镇持续说道：“你在伦敦读过书，但好象只读了两年，就因为经济启事此退学了，是吧？”
赵家各酱园里同时都贴出“天厨味精，鲜美绝伦”、“质地净素、疱厨必备”的招贴告白，又雇了些倾销员，推着载有味精的小彩车，车上插满彩旗，四周是夺目标标语，在上海滩走街串巷，巡回鼓吹发卖。
在赵海镇看来，阿发这个假洋鬼子能在粗陋前提下停止科学研讨，很宝贵，并且据察看，还算比较“忠诚诚恳”，与那些一门心机赢利的人有所分歧。
颠末几次商讨，味素改名为味精，即味之精灵，味之精华的意义。商标为天厨，取自唐诗“朱骑传红烛，天厨赐近臣”之佳句。这都是饱读诗书的赵海镇所起，而起富有中国色采的名字，阿发是大力支撑，诺依曼也就听之任之了。
“我也有这类感受。”赵海镇微微一笑，端起茶杯呷了一口，说道：“埋首于经史子集当中，到了这般年纪，才垂垂觉悟过来。当今救国之道，非实业不成。”