普通大厨做菜,讲究的是色香味俱全,味道如何临时不说,但是第一关就是色,那就是表面必必要好。以是很多大菜,看上去大气澎湃,但是味道能够偏淡一些。
青竹和黄丫面面相觑,最后青竹忍不住开口问道,“李妈妈,这个菜,这个菜难不成有甚么不当?李妈妈你固然说,我们都听着呢。”
胖丫惊奇的望着她,站了起来,看了青竹和黄丫两小我,抓了抓脑袋,跟在李妈妈的身后。如何都想不到李妈妈有甚么事情要伶仃跟她说的。
胖丫踌躇了半晌,点头,“不过,这,这是大事,我一小我做不了主,得归去跟我爹娘筹议一下。”
胖丫内心大松了一口气,笑着点头,“是我做的,想着做点家常菜给青竹和黄丫尝尝。”
不得不说,李妈妈对她还是很坦诚,胖丫对当代的物价现在体味的差未几。五十两银子对于一个浅显老百姓来讲,差未几平生的存款也就是这么多了。分红的话,普通商家很罕用。不过在胖丫内心,还是方向于分红。
李妈妈直接敲了她脑袋一下,“行了,从速用饭,你们这几个丫头就是揣摩的太多,我本身都感觉这鸭子比厨房做的好吃,再不吃可就凉了,从速吃,我好久没吃到这么有胃口的菜了,你们不吃,可别怪我李妈妈都吃了。”
李妈妈拥戴,“那是天然,我大抵说个代价给你,你好归去跟你爹娘开口。一个方剂大抵五十两银子摆布,分红的话,也就一成高低。”
说到这里,李妈妈顿了一下,然后解释道,“胖丫,你也清楚李妈妈的为人,向来不会占人便宜,该如何样就是如何样。我也实话跟你说,我们酒楼有两种方剂,一就是费钱把菜方剂给买下来,买下来以后你就不能再做这道菜。二,即是你这道菜放在我们酒楼代卖,然后分红。如许你能了解吗?”
干脆大师伙还真饿了,黄丫第一个夹了块鸭肉,吃着点头,“胖丫做的鸭子和厨房里做的不一样,吃着更有胃口呢,好吃。”
李妈妈忽的开口道,“胖丫,有个事情想跟你筹议一下,你出来厨房一下。”
说到这里,黄丫顿时来劲了,手舞足蹈的比划道,“李妈妈,你必然不晓得,胖丫可会做菜了,昨日到她家,胖丫本身做了一大桌子的菜给我们吃呢,那鱼,那鱼做的特好吃,跟这个鸭子一样的好吃,排骨也好吃,都好吃。”
胖丫点了点头,闪过一丝担忧,“是呀,李妈妈,这菜是,是我跟着我家人做的,难不成这菜不能如许做?还是做得不好吃?阿谁,家里都是如何便利如何来,我这个……”
黄丫顿时瞪大了眼睛,慢半拍的她总算是反应了过来。忙不及的咽下去嘴里的东西,要表示本身的衷心,“李妈妈,我,我不是说厨房做的菜不好吃,我的意义是……”
听了她打趣话,胖丫她们三个放松下来,嘻嘻哈哈的夹菜吃。
胖丫不住的点头,一脸崇拜,“李妈妈,你可真短长,吃几口就尝出来了,是放了一点点的酒,是青竹特地从她家里带来的。”趁便解释了,不是在厨房拿的酒。
到这里,胖丫算是模糊的晓得了李妈妈的目标,内心一阵欣喜闪过,但是不能肯定,只能安奈住,当真的回道,“实在也没有几种,三四种摆布吧,因为我家里是捕鱼的,这鱼多的吃不完,只要不竭的揣摩吃法,才不会吃腻了。”
李妈妈笑着点头,“顺利就好,对了,听黄丫说,你做鱼还不错,你会几种鱼的做法?”
李妈妈整整夹了五次筷子,最后连胖丫内心都在发憷,这,这道菜不会有甚么题目吧?难不成犯了谁的忌讳?越想越内心没底气。