比赛的内容只要三种,遵还是人用饭的挨次,先是汤品,然后是主菜,最后是面点和甜品。
百里正德看到他的行动,也去尝了一下,好吃是好吃,只是,为甚么在本身弟弟脸上看出了一种幸运的感受?
剩下的甜点和零食,周庖长还是能够对付,顾了了刚才已经累得不可,小甜点筹算做个很简朴的。
顾了了把鹿筋和鹿肉都换成了碳烤型,但是用的是果木,外加调制的蜜汁,外脆里嫩,甜辣口味,取名,金酥鹿肉。
汤品,顾了了并没有参与太多,只是帮手御厨打打动手,她的才气是要在主菜和甜品上揭示的,所之前期她不筹办插手。
她明白他们的担忧,伴君如伴虎,天子的面子可比普通人首要的多,这类比试,加上了皇权,在当代便是圣旨,完不成,大师都很丢脸,这里可没有友情第一比赛第二,更何况,白礼还欠她一个奥妙。
大师都屏气等着他的评价,到底是好还是不好?
接下来是主菜了,顾了了和周庖长筹议了一下,本来筹办的菜式,食材能够持续用,但是做法要窜改。
庖长低头思考了一下,用膳结束,成果已经出来,但是要比及最后才宣布,如果持续下去,很能够最后没驰名次。
顾了了卖力的是开胃菜,此次是用她泡制的白萝卜和红萝卜,二者雕花,夏季的雪梨非常的爽口,先用白梨去核,雕出一朵大梨花,再用白萝卜雕成花瓣叠加上来,红萝卜作为花心装点。
“庖长,如何了?”副庖长开口问了一句。
接下来便是三国美食大赛,三个国度,在大殿外搭建的有三处炊事点,每个国度的人都在次筹办,评委则是每个国度出来的代表插手,比赛不分名次,只选最好的一个。
“顾蜜斯,接下来你来做吧。”
“他们用的是一样的食材。”全面有些迷惑的开口。
顾了了让小朵把鸡蛋取出蛋清,然后加上面粉和沙糖,最后就是她的奥妙兵器,裱花袋,她把前面的口做成了五瓣花朵状,挤出来后丁叔用小针挑出花瓣的纹路。
这时,对方的汤品也被送了一份,周庖长尝了今后,眉头皱在了一起。
“有劳顾蜜斯了。统统人都听着,不管这件事和谁有关,此次比试如果输了,谁都免不了惩罚!”周庖长一改刚才的淡定,拿出了御厨掌事的严肃,其别人都跪地回声。
整场宴会的菜式都是一向上,然后大臣和君王顺次享用,评委和君王都会挑选最好的一份。
周庖长尝了一下后,感觉很不错,酸甜口味合适开胃,因而配着龙凤四神汤一起被端上来。
副庖长筹办再问,张嘴后又闭上了,这件事情实在很简朴,被人抄袭了,并且还被超出了,现在不是究查被抄的启事,接下来的比赛对方说不定还是有备而来,最差的成果就是,每道菜都会挤压一筹。
“顾蜜斯,如果未完成,你我都算是有违圣意啊!”副庖长焦急的看向她。
顾了了谦虚的说道,就算是她再如何创新,皇室的东西不必然懂,以是还需求他们的定见。
“汤品中的首要食材一样,但连送去的开胃凉菜都一样,并且每样食材都比我多一点情意,我们的五香牛肉是新奇的嫩牛肉,他们用的是药草肉牛,我们的药膳汤,主如果滋补,但他们牛肉加了薄荷。“
片皮乳猪持续利用,只不过作为拼盘,中间有乳猪片,鲜鱼片,嫩兔肉,鸭脯,外加鱿鱼卷,摆盘成一把圆形的绸扇子,扇子中间是寿字,取名,五福圆寿。
最后又加了两道蟹肉双笋丝,龙舟桂花鱼。
这几道菜传上后,大师算是松了口气,刚才的确忙的不成开交,看到对方送来的菜式,周庖长摇点头,公然是刚才的菜单,做法固然不一样,但是食材就是刚才那几种,算是邃密版本。