投入一些西域牛奶进锅煮沸,渐渐地成为粉状,他叫这些粉,为“西域奶粉”。
他不做饼,而是做一种点心。
做灵力饼,求败要用低筋面粉呢?因为低筋面粉,是指水分约为一成不足,粗蛋白质低于一成以下的面粉,凡是用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。因低筋粉无筋力,制成的点心、蛋糕特别坚固,体积膨大,大要平整。
“不做杜十三娘春饼,我能够做别的饼,就做灵力一类的饼。对了,我的主用空间戒另有好东西,我看看,哟,另有面粉、芝麻等,那是去花果山之此的采办的,一向没用。如果这些东西,还不敷的话,别的,我的手上另有五十斤的龙牙米,那是红古轩商行李春江李兄分外加送有。这些东西能和冰雪玉莲的莲藕粉等相连络,或许能捣鼓出一些好东东。”
他发明本身真是天赋,竟然第一次做饼,很顺利地做成了,并且是做出比杜十三娘春饼还要好吃的灵力饼。
想到这里,求败不由嘻嘻一笑。
因而,倒地而眠,也不在乎睡的是地上。
油皮质料和油酥质料,别离和成面团败坏半小时,别离均匀分红三百份。
他信手拿起一块灵力饼尝试,外皮香酥,内馅软脆,比杜十三娘春饼稍要好吃上一些,特别是灵力和口感强了不但十倍。
“那句‘引魂’的咒语,我仿佛也念错了,应当不是‘吾奉太上老君,神兵神将孔殷如律令。吃紧如律令’这句,而是‘湛湛彼苍紫云开,朱李二仙送魂来。三魂窈窈听号令,七魄冥冥从吾声,青帝护魂,白帝侍魄,赤帝养气,黑帝通血,黄帝中主,万神无越,死魂速来,生魂速去,下次有请,又来赴会,谨请南斗六星、北斗七星,吾奉太上老君吃紧如律敕!’”
“工欲善其事必先利其器”。
持续做长椭圆形面卷,持续盖油纸松驰。
做传统点心,如何能少了好油。因而,他进了仆人房的独立厨房,先洁净一口大锅,倒入花生油,经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工法度,精制而成一种新的初级食用植物油。他叫这类油,为“色拉油”。
“不管了,我先试着做,如果说做得不好吃,就不端出来,归正也没有谁会晓得。”
求败想。
约莫足足过了一天(小小空间的时候),求败才悠悠醒来,身材根基规复了。
渐渐地,求败摸索到了本身失利的启事。
接着,便是油皮面团等加工,做成圆形面坯,再擀生长椭圆形面卷,盖油纸松驰两盏茶的时候。
灵力饼的第一步,很简朴。但见求败把糖、水、色拉油,放锅中煮到水开,糖溶化后转小火。连续插手龙牙米粉、九兰血蟒肉沫粉、莲藕粉、奶粉和芝麻拌均后盛到盘子里;用烤箱烤非常钟摆布,至内馅得黏稠,能够用手攥成团便可,豆割成三百份备用。
接着,持续把取来些冰雪玉莲的莲藕一样打碎,作为高阶灵植,历经数十万年的发展和演变,藕肉除了外皮以后,用力打一敲,即碎了,稍稍用棒子一压,便很轻易成了颗粒状,晶莹剔透,披发肉眼可见的浅光。进而,全数碾碎,完整成了粉末。
浅显的面粉,很难制作口感柔嫩、构造疏松的蛋糕、饼干、花卷等,为此他本身想到,便本身做。
在仙侠天下,他没有直接用内里的浅显面粉,而是停止改革,当场取材,和小小空间的玉米淀粉前期加工、加热,按必然的比例,异化调配成新的面粉。
不过,现在他虚脱有力,一点灵力都没有了,甚么动机都没有,他只想好好睡上一觉,统统待醒后再说。
“对了,入伙宴有好的酒水、好菜,仿佛还少了一些甚么呢?饮料?能够增加牛奶,那东西卖相不错,营养高!噢,还加上点饼,甚么饼好呢?我们都是修真之人,普通饼谁没吃过,能不能弄点有特性的饼来?”