这话说的小四儿更不美意义了,红着脸摸着头直说是青末做的菜太好吃了,世人的笑声震的竹林里的鸟扑棱棱地飞。
饭后,几个孩子都捧着小肚子在竹床上哎呦哎呦的叫着,吃撑了!青末真是哭笑不得,怕他们积食,强迫性地让他们在院子里走了几圈,这才规复普通。
还想去竹林玩的几个孩子一听那哪能行呀!还要去捉鸡呢,因而就收下了。拿回家的东西不异,报酬也一样,都被训了,家里大人都感觉青末他们兄妹不轻易,哪还能连吃带拿的。可看看自家孩子那无辜的模样,算了,下次再给他们送点甚么吧。成果比及早晨下水一上这三家的饭桌,大师纷繁赞甘旨,家里爱喝两口的白叟直训这三个孩子拿少了,前后窜改让几个娃娃摸不着脑筋。
说干就干,固然从没腌过,但看着满地的冬笋青末勇于尝试。实在也就是和腌酸菜差未几,分歧的是冬笋对半剖开后要用二十度摆布的净水浸泡去涩味,然后再找出几个泡菜坛子,刷洁净后晾干。在坛底铺一层盐然后把泡好的笋一一摆放出来,放一层笋、放一层盐如许顺次放,等坛子装满后,把一旁烧好的开水倒进坛子没过冬笋。然后把坛子封严发酵半个月后便能够食用了。
“对呀,我刚才都看到竹鸡了,可惜没捉到,如果能捉一两只吃那就太好了!”钱金宝可惜极了,听了他的话青末感慨,再成熟的小孩子也是孩子呀!小四儿最成心机,也最直接。
“青略,你家真好,有这么多好吃的,还能每天来竹林玩儿”小瘦子钱福生一脸恋慕,别看他爷爷是村长,可他家也没竹林呀!
“青韬,咱俩换吧,你去给我娘当儿子,我上这儿来!”直接换来青韬一个白眼。
干活的人多,获得的收成就多,青末看着满院子的冬笋决定做点新奇东西。在东北一到夏季会腌渍酸菜,做成杀猪菜、排骨炖酸菜、酸菜锅等等,别提多甘旨了!冬笋也能够做成腌酸笋,在口感上有别于鲜冬笋,但多了层次感,味道更丰富、做菜更有滋味。
再把排骨入凉水焯血沫,如许焯的洁净。用小火把排骨渐渐炖烂,然后捞出做糖醋排骨,剩下的汤也不要华侈,舀点明天刚买的白面做个疙瘩汤,打个蛋花、放些葱,主食也有了。
青末边笑边说“不消换,也能够随时来,我给你们做好吃的,锅的事你们放心,明天让大哥再买几口就是了”
浅尝辄止后,青末就带着买的东西来到了厨房。天也不早了,该筹办午餐了。卤煮下水中午是吃不上了,但能够早晨吃。
“你要来,锅都得让你吃了”□□裸的鄙夷让大师哄堂大笑。这些孩子都不晓得的是多年后陈岩还真的到这个家来了,锅到没吃,盆却吃了个干清干净,当然这是今后的事,临时不提。
把早就给他们买好的麦芽糖从背篓中找出递给几个孩子,引得他们一阵喝彩,在院子中跑圈,豆豆也跟在前面跑来跑去,像哥哥们要着糖果。从福临门带返来的点心,水晶糕和梅花酥也拿了出来让大师都歇息一会,吃点东西填填肚子。
他们本来对青末家就非常熟,之前也在这吃过,只是比来一年多因为豆豆身材不好,他们的家底都被掏光了,没甚么钱了,几个孩子虽小可还是很懂事的,都怕添费事。
忙了一下午大师终究把笋都弄好了,小四儿他们也要回家了,青末把锅里煮泡了一下午的下水装了三份,又把捡来的竹鸡蛋一人装了十个。几人本是不要的,但钱家人说了,不要能够,今后也别来玩了。
等两人回到家时,家里一片繁忙气象,几人正干的欢呢,挖笋的、剥笋的、洗笋的、焯笋的,忙作一团。就连豆豆都给递着笋呢,看到二人返来一帮孩子忙围了上来,特别是以青略为首的淘小子们,眼巴巴的望着青末,就差直接说,我们的糖咧?