遵循指引，我拿出了一盒盘香，用打火机扑灭，放在炉中。
门口是个三十多岁的中年人，身穿一席唐装，手里把玩着一串佛珠，看上去有些仙风道骨，一脸欢畅的拍着巴掌，嘴里不断的叫着好。
“呵呵，随便说说就行。”能够杨总看出了我的严峻，便出言说着。
“小伙子，我这喝茶有甚么花样吗？”中年人问道。
我话还没说完，大壮认识过来，“哦，哦，有，就在你中间，右手边，上面，对。”
然后，我高举水壶，对准紫沙壶，将沸水注入壶中。只见茶叶在壶中翻滚，茶香刹时四溢，沁民气脾。放下水壶，用茶叶盖撇开水面上的白沫，有模有样的说道：“高山流水、东风指面。”
这话，让中间的王大壮打了一个颤抖。他夸大的行动让杨大哥感遭到了讲错，忙说道：“是赏识，赏识，哈哈。”
不一会的工夫，水壶响起了叫子声。
“行，我先找个缸子给你沏上，你等会啊。”壮壮边说边翻找着。
我刚要接话，门口传来了方叔的声音，“哟杨总，这么早就来了，快请坐，快请坐啊。”
“就是那茶海上，有点红的小紫沙壶，那有配套的杯子，你拿俩，我烧水去。”
随即，我把这第一泡茶水倒在公道杯中，又将公道杯中的茶水浇到茶壶和茶杯之上，再将茶杯中的茶水倒掉。喊道：“高山流水、东风指面。”因为我也是第一次遵循书中记录泡茶，表情也是越来越镇静，调门也越来越高。
我一听要拿大缸子给我沏，就急了，忙说：“打住打住，你可别糟蹋东西了。我们北方喝茶，不太讲究，就是一个缸子，像我爸口重，一下放下去半杯花茶，一喝喝一天。这大红袍是南边的工夫茶，传承了当代的茶道，很有讲究的，得拿紫沙壶或者是盖碗喝。”
大壮看出我的宽裕，忙搭言道“先生，您看，您需求点甚么？”
我本觉得说错了话，没想到是获得了承认，心中长舒了一口气，筹办谦善一下，说：“杨总...”
“好，好啊，小兄弟，现在懂茶道的年青人，但是未几了！你叫甚么名字？”中年人声音里充满了赏识。
跟着大壮的聘请，这位中年人，正襟端坐在了客位上。我忙取了新的茶杯，岂料他用拇指、食指扶杯，中指顶杯，拿起刚才我斟的茶，又放到鼻尖闻了闻，说：“汤色呈褐黄色，透亮较重，茶香扑鼻，茶叶条索肥厚有力。”随后喝了一口，持续赞叹道：“入口有微苦而余味足，重神韵和回甘。不错，不错。”
我又提起水壶，向紫沙壶中注水，喊着“玉液回壶、再注甘露。”过了十来秒，顺次来回往我俩的茶杯里斟茶，“关公巡城、韩信点兵！”
“哦哦，您好，您想要点甚么，随便看。”大壮忙号召道。
“哎哟，牛哥啊，我们从速的吧，我都渴了。”大壮抱怨起来。
三泡茶过后，杨总说道:“水是好水，壶是好壶，茶也是好茶，就是这死水还须活火烹啊。”
他的行动非常儒雅，我用脚指头想都晓得，他是熟行了，脸上不自发的又烫了几分。
“我叫牛小犇，这是店里的伴计，我发小王大壮。”说到这里，我又有点不美意义，我明显是来做客的，现在却反客为主了。
此话说罢，杨总站了起来，痴痴的看着我，一时没有说话，然后迟缓的拍起手来，边点头，边念着“好啊，好。”大壮那家伙也不自发的跟着鼓掌。
“必然要烧开的沸水啊，这么好的壶，这么好的茶，别糟蹋了！”我不放心的叮嘱道。
这句话，问的很平平，但是杨总身上总有种上位者的气味，让我屏住呼吸，非常严峻，一时没有答话。