“那岂不是不同很大，我看这些石头都黑不溜秋的，哪能看出产地。就跟黑人同胞似的，你晓得他来自哪个国度吗？”大壮调侃着。
南利给了大壮一个白眼，“切，这就是赌石的魅力地点啊。俗话说，一刀穷，一刀富，神仙也难断寸玉就是这个事理，石头没切开之前，你永久不晓得内里甚么模样。不是说帕敢的满是高绿好石头，马蒙的就全不好，哎呀，这个很庞大的。”
“哟，小牛来了啊，你可有日子没过来了。这如何了，受伤了？”老板在这运营也有十多年了，我也是很喜好这口，是这里的常客。话说这隧道的都城人估计没几个不好吃卤煮火烧的。
大壮也认识到刚才的话说的有些题目，忙解释道：“南利，你放心，这里必定没有，我吃过了。”
大壮看到吃的就甚么都不管了，往本身的卤煮里放了整整两勺子的辣椒，那红十足的辣椒油，飘在汤上，渐渐散开。然后就狼吞虎咽的吃了起来。
“老板，我们仨人，给找个位置吧。”我笑着对老板说着。
提及翡翠，南利显得非常镇静，提及来滚滚不断。能看的出来，她对翡翠是由衷的酷爱。
没一会工夫，卤煮就上来了。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，那味道香极了。
南利一脸对劲，“那是，我这些但是我们南家祖祖辈辈总结出来的...”说到这，停顿了下，暴露坏笑，“哎呀，这干了一上午的活，现在都快到中午了，还真有点饿，我这刚来北京，吃甚么好呢。”
南利看的非常惊奇，能够是没吃过这些内脏吧。我就解释起来：“卤煮火烧是都城传统特性小吃，发源于城南的南横街。传闻光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉代价高贵，以是人们就用猪头肉和猪下水代替，颠末官方烹调妙手的传播，久而久之，培养了卤煮火烧。”
“大壮，别拆台，让南利持续讲，这些书上但是没有的，是贵重的经历。”我说着。
这话就像是炸雷普通响了起来，中间的人全用非常的目光看着她。
“哎哟妈呀，这些石头可太沉了。”大壮挥汗如雨，呼哧带喘的说着。
“我倒是晓得这些，详细的给我们也讲讲吧，比如那些黑石头，是叫黑乌纱吧。”不知为何，我对翡翠很感兴趣。
“南利，这些满是翡翠原石吗？”我猎奇的打量着一堆堆面前的石头。固然我在书上看过一些翡翠的知识，但是还是第一次见到事物，有些镇静。
我直接就崩溃了，心想：兄弟啊，你说的是对，但这事他不能在这说啊。
“这么多人。”南利闻着肉香，第一个冲进了店里。
“啊，如何了牛哥。”大壮仿佛没闻声我刚才说的话。
打车到了光熙路边上，有个不起眼的小店，没有招牌，但是收支的吃客却络绎不断。
“是的，这些黑石头，我们都叫做黑乌纱。但是黑乌纱也来自分歧的场口，那箱黑石头都是帕敢的，是老牌的场口，石头种老，出绿的机遇很大，当然代价也会比较高；这边也是黑石头，但是辨别很大，这边是马蒙场的，黑乌砂黑中带灰，水底普通较差，且常夹黑丝或白雾，绿色偏蓝。”
大壮傻乎乎的笑起来了，喊了一句“牛哥，我也饿了！”
我这个吐血啊，南利同窗在边上，笑的前仰后合。我也不晓得大壮是真浑厚，还是跟我这装傻。
“我如何看这些内里的石头都不一样，那边满是黑石头，那边黄皮的白皮的比较多...”大壮秒变猎奇宝宝。
我看着好笑，刚要出言解释。大壮猛地一下，抬起了头，嘴上满是满满的红油，大声的说着：“南利，这东西本来都是贫民吃的，没有屎，味道就不对了。”