将4个竹筒放到烧烤架上，饶名扬就开端烧竹筒饭了。
一根大竹子，竹节挺多的，但饶名扬只需求4个竹筒就行了。
但是，这个竹筒饭却又分歧于普通的美食。
打好洞的竹筒，用电筒照出来查抄一下，如果没有非常的话，便能够放在一边备用了。
以是，饶名扬就用钢丝球蘸些水，将竹筒内部好好的刷了几遍，将碳灰刷掉。然后，又用湿毛巾擦拭洁净，才让竹筒内部洁净如新，能够直接用手拿而不脏手了。
等炭火燃起来，火势均匀了后，饶名扬就开端淘米了。
通过十多分钟的大火烧烤，竹筒表面已经变得微黄，饶名扬已经闻到了从竹节洞里飘出来的饭香。
除了将竹筒内部措置洁净外，竹筒内部，也需求弥补一个步调，才气让竹筒饭更加完美。
要做到这一点，也需求必然的技能。
在烧烤竹筒饭的过程中，竹节有洞的那一头要略微向上倾斜一点，防备竹筒里的水溢出来。
普通的竹筒不消洗，保持天然。洗的话反而会把竹筒原生的天然味道粉碎，竹筒饭的甘旨就要降落一个层次了。
饶名扬的竹筒饭烧好后，即便还没有拔开塞住洞口的生菜，但那股奇特的饭香，已经完整不受生菜的堵塞，从竹节洞里传了出来，让饶名扬食指大动，恨不得顿时就开吃。
把无缺无损的4个竹筒放在一边，饶名扬开端筹办配菜。
烹调竹筒饭的的步调倒是挺简朴的，先用锯子锯好两端都留有竹节的竹筒。
筹办事情做好后，饶名扬就开端生火了。
大火将竹筒里的米饭烧熟了后，饶名扬就渐渐节制炭火，将大火变成中火，竹筒翻滚的速率也慢了一些。
但是，固然竹子不大轻易燃起来，却并不表示人能够分开。
饶名扬今天下午买来做竹筒饭的配菜有胡萝卜、鸡肉、腊肠、腊肉、生菜等等，都是常见的食材。
但是，火大了，就要防备竹子被烧裂了。哪怕竹子是生的，不轻易烧燃，但如果长时候只要一面被炭火烧烤着，还是会烧裂烧燃的。
米淘洁净，再将米和水按比例通过竹节洞倒入到竹筒里，增加少量猪油、盐巴，然后将刚才筹办好的胡萝卜丁、鸡肉丁、腊肠、腊肉、生菜等配菜插手到竹筒内里，用筷子搅拌一下，最后用洗净的生菜塞住竹节洞口，便能够放到烧烤架上烧了。
有些竹子有人眼看不到的裂缝，竹筒内里就会腐臭，那样的竹筒是不能用的。
小火焖了两三分钟后，连被生菜叶子塞住的竹节洞都已经完整反对不住竹筒饭的芳香，竹筒饭就算是开端烹调胜利了。
但是，被炭火烧烤过的竹筒，免不了有一层碳灰，就如许吃的话，是不洁净的，必须停止措置。
开端的十几分钟，火势要大，要在这十多分钟内将竹筒内的水烧涨，把饭煮熟。
柴炭很轻易点着，生火很轻易，饶名扬没几分钟就在火盆里燃起了炭火，然后将烧烤架放在火盆上。
竹子的内部，是有一层竹膜的。这层竹膜，更是竹筒饭的关头。
饶名扬先将4个竹筒拿起来，开端停止前期措置。
是以，饶名扬一边节制火势，还要一边翻滚烧烤架上的4个竹筒。
中火烧烤了几分钟后，让竹筒里的米饭完整熟透后，又减少柴炭，变成小火，以更慢的速率在炭火长停止最后的焖饭。
如果竹筒表面被烧焦的话，不但轻易呈现裂缝导致竹筒饭失利，还非常影响竹筒饭的甘旨。
【本书签-约-首-发-于-起-点-中-文-网，想第一时候看到最新章节内容的话，请来起-点-中-文-网停止正版订阅支撑作者，感谢！】(未完待续。)