冬生在一旁瞧见了，只是用很有深意的眼神看了他。
“咱村里有木工？”麦芽俄然就镇静了。
林虎早都等不及，拿着碗，先装了一大碗，蹲在廊台上吃。
过了几日，木盒子做好了，冬生一下子做了五个，田氏抱怨他做那些干吗，麦芽却笑的自傲满满。
林虎也吃的满头大汗，是被辣的。
二妞嚷嚷道：“福婶，你听着简朴，做起来必定很费事，别瞧着人家做，就眼红！”
冬生聪明的很，一下就明白了，“晓得，但是咱家没有木板，要不我去村上木工那边买些吧！”
田氏将信将疑，真不信赖那团面粉水，能成啥凉粉。
麦芽把做凉粉的过程，在脑筋里过了一遍。面粉家里有，笼屉也有，至于托盘嘛，只如果盘子就行，不过得大要光滑的，才不轻易粘。
福婶见小丫头都能损她，立马不欢畅了。
麦芽不美意义的挠挠头，“家里没有沐浴的木桶，不晓得他会不会做哦！”
可李元青不会做，林虎他娘也不会做，因而这天下午，一伙人便聚到到了田家院子里，这回林氏跟小翠都来了，路上遇见二妞，她那里会缺席，因而也一块来了，福婶传闻田家做了新奇东西，也揣着鞋底，猎奇的跑过来凑热烈。
她想来也是，与其找人定做，还不如买个现成的，“那你下次带我进城，我要本身选。”
田氏昼寝起来，见她在厨房里揉面，还觉得她要做馍呢！一问才晓得，本来是要实验做凉粉，归正下午也没啥事，她去前面喂了鹅跟鸡以后，也来帮手。
“嗯，啥东西？”
面团在水里，跟着她搓洗的行动，渐渐化开，未几时，水就成了红色。
林德寿呵呵一笑，一大碗凉粉已经下肚，“实在是太好吃了嘛，凉凉的，又滑又软，这佐料也好吃，如果天热吃就更好哩！”
兄妹俩说好浴桶的事，下午的时候冬生便去找村里的木工，既然做了，就干脆多做几个。
林德寿兹溜吸了一大口，顾不上说话，冲麦芽直竖母指。
“哎，”田氏也不问为啥了，直接到院里的水井边打了一大盆净水。
小翠跟二妞只晓得低头吃，不发言。
因为木盒还没做好，豆子还不能泡，麦芽就开端动手做凉粉，之前只听过，但是没有亲身考证过。
揉好了面，麦芽对她道：“娘，帮我打一盆净水来。”
冬生先点头，然后又点头，“村里的木工只会做些简朴的耕具，你要的木桶只要县城里的木工才会做，如许吧，下趟我进县城，给你买个现成的返来，不就行了！”
田氏见她问了，也不好藏着掖着，便把真相对她讲了，“实在也没啥诀窍，就是拿了揣好的面团，在水里搓半天，再上锅蒸就成，体例简朴，就是比较费工夫。”
并且奉告他们咋做才好吃，实在凉粉本身就是熟的，只要做个汤汁淋上就成。
“是啊，好吃吧，等你打了大鱼返来，我再煲汤，比这个还好吃呢！”她又想起一事，“哦对了哥，你帮我做个东西吧，”
麦芽很难心，直到面团只剩下一把面筋才停手，“娘，这盆早晨搁到堂屋桌上，比及明天面沉下来，就能做凉粉哩！”
“妹，这就是你采的竹笋？”冬生不信赖，硬邦邦的竹子，还能做出菜来。
做凉粉实在也不难，起首要拿适当的面粉加水和成面团，然后把和好的面团放进净水中，几次洗濯，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止，把洗好的面粉水放入冷水中停止冷却，应当要用冰箱，可惜没有，只好拿井水冷却，比落第二天，取出沉淀好的淀粉水，把上面的净水倒掉，剩下的淀粉湖，调到浓稠适度。再烧开水，放好笼屉，插手一个小托盘，托盘上抹上稍的油，然后倒入半指深的淀粉糊，大火蒸五分钟就成。