首页 > 一品田园美食香 > 第77章 炖老鳖

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田氏鞠着腰,对夫子笑道:“饭菜都做好了,您快请内里坐!”

纪安山忍下两声咳,笑她道:“你这丫头,老鳖岂是啥时候都能逮着的?今儿也是让你可巧了,我们几个更可巧,三条腿都伸的长哩!”

麦芽冲她傻呵呵的笑道:“不放水也很好吃哩,你等着,我待会做给你看。”

孙夫子眯起眼睛,诧异道:“你mm那么小的女娃,也敢杀老鳖?”

垒土灶是个技术活,如果垒的不好,轻易窜黑烟,也就是倒霉于排烟,能把烧火的呛个半死。

冬生却问道:“夫子要来咱家用饭吗?”

麦芽也未几说甚么,拿了装鳖肉的盆,便进了厨房,这杀好的老鳖,要想除腥,还得先用白酒泡一会才成。

田氏被她鬼哭狼嚎的叫声,震的耳朵发疼,忙从厨房走出来,“你乱嚷嚷啥,你娘耳朵没聋,”下一秒,她又瞥见麦芽浑身湿的,跟刚从水里捞上来似的,裤脚上面满是泥巴,她傻眼了,“哟,你这是咋啦,你掉水里啦?都叫你别去了,如果被水冲走,我看你咋找返来!”田氏话里有开打趣的成分,因为瞥见她小脸尽是笑容,也晓得没啥大事。

麦芽早闻声他在喊,站起家,问道:“你找我干吗?”

小溪沟的水也不深,浅的处所只及脚踝,深的处所也顶多只到膝盖以上,的确不伤害。

她还没来得及压服田氏,元青赶着驴车,冬生推开院门,他俩拉砖返来了。冬生一进门,就瞧见麦芽拎着小水桶,晓得她去太小溪沟收鱼了,可再一瞧她身上糊的那些泥水,就更晓得她是掉水里了,“你收鱼就不能等我们返来吗?干吗如许急,瞧你那一身弄的!”

麦芽想了下,对他们道:“如果卤大肠,本来的两口土灶又不敷用了,大肠味儿重,如果跟其他猪下水一块卤,会窜了味,素卤也不能跟其他的搁一块,一样会窜味,如许一来,起码得有三口卤锅才够用。”

这天傍晚,麦芽在菜园子拿根竹竿够扁豆,想着晒干今后,夏季拿来煎咸鱼吃。

酸菜一搁出来,田氏跟李氏就在院子里闻到味儿了。

哪个父母不想让孩子学文明,上书院,只是局于前提所限罢了。

“呀,是老鳖,”瞧着这只乱划拉的小东西,鼻子尖,有点像猪鼻子,脖子长伸出来也很长。

麦芽听他会杀老鳖,乐了,“林叔,你如果会杀就太好了,我娘还非要把它放了哩,你说这东西多难找啊,放了可不得亏死了。”

麦芽一时也讲不清楚,“哎呀,就是有一回,你不在家,我中午蒸鸡蛋羹,健忘放水,成果蒸出来的鸡蛋就跟豆腐似的。”

两家把玉米山芋收了以后,把属于谢家的地都还了归去。剩下的,本年再种些油菜,来了来年好有菜油吃。

竹子编成的网,洞眼比较大,如答应以放生不敷规格的小鱼,只留下那些大的。麦芽把网子一翻过来,内里鲜明多出一只黑头黑脑的家伙,正划拉着四个爪子,尽力想从网子内里爬出去呢!

泥土是黄泥巴,从屋外挖的,家里有制模的四方盒子,把和好的稀泥倒在内里,等日头晒干以后,就成了土坯。

麦芽不急不慢的跟她们说道:“夏季这卤菜是不能卖的,咱就是出去卖,人家也不会买,不如想点别的招,比如用烧一大盆猪大肠,谁要就买一大碗,回家以后望炉子上一搁,加点青菜豆腐啥的,吃个热乎,不也挺好的吗?”

油菜跟其他细粮一样,不挑处所,种哪都成,只要把底肥打好就成。

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