办事员和热忱，她向我们先容了吃火锅的体例。她说：“火锅的菜分两种，一种是烫的，就是用筷子夹着菜在锅中烫熟。其要诀是起首要弄清哪些菜合适烫，哪些不成以烫。普通来讲，质地嫩脆、瞬息即熟的菜适于烫，比如鱼片、肉片、腰片、肝片、鸭肠、豌豆苗、菠菜、空心菜等；质地紧密、瞬息间不易熟的，则要多烫一会儿，如毛肚、鸡鸭肫、葱、蒜、环喉、海带等；一些不易烫熟的用料，如鸡抓、鸭掌、肉丸、海参、蹄筋等必须煮食才行。其次，要察看汤卤的窜改。当汤卤滚沸时，可烫食；当汤卤上油脂充沛时，可烫食，如许烫食味美又可保温。再次，要节制好火候。火候过甚，食品则老，火候不到，则生。甚么样的火候才得当，只要烫涮几次，体味汤卤窜改、用料大小和性子及成熟等环境，便可把握。另有，烫时必须夹稳食品，不然掉入锅内，一是煮老，二是煮化，捞不起来，前者如毛肚，后者如鱼片。正宗的重庆火锅有一层厚厚的红辣椒、花椒和红油浮在面上，吃着辣而不燥。重庆火锅香得很，牛油香，辣得也香……”
“能够啊。重庆的火锅店数千家，很多是彻夜停业的。如许吧，你们一会儿住下来后我带你们去。”那人说。
“冯大哥，干脆你调到这里来事情算了。这里的妇产科男大夫事情起来必定很镇静。”余敏笑着对我说。
“这么晚了，明天再说吧。我就是随便问问。明天冯主任上了一天的班，让他早点歇息。”余敏说。
“如何想起这件事情来了？”我一怔以后随即问道。
还好的是，一会儿后我就豁然了。因为锅里被烧开后那些辣椒和花椒马上就混入到了油汤内里，它们跟从着油汤在一起翻滚，看上去标致极了，并且香味也更加稠密起来。我顿时食指大动起来。
“余敏，你想过没有？为甚么你会变成现在这个模样？”我问她道。
“现在我已经是伤痕累累了，那里还能够随便去信赖一个男人啊。”她感喟。
“你啊。”我苦笑，“余敏，莫非我在你眼里就那么不堪？”
“重庆这边第全军医大学的从属病院在利用我们的产品，明天早晨给你们安排在沙坪坝的旅店住下，沙坪坝间隔全军医大很近，明天你们去病院便利。”来接我们的人奉告我们说。
“传闻重庆的火锅很好吃。现在还吃获得吗？”余敏问道。
我不由感喟，然后苦笑。不过我本身也感觉本身刚才的话有些煞风景。
我答复：“看过。你如何俄然想起这个来了？”
在办事员的建议下我们喝的是重庆的山城啤酒。办事员说这啤酒是与重庆火锅配套的，喝了就不至于会上火。
我当然明白她的意义，因为她有着她不堪回顾的旧事。我笑着说道：“余敏，很简朴啊。你让重庆这边的公司帮你先容一名重庆小伙子当男朋友不便能够了吗？”
“前面不远的处所就有。”阿谁女孩子热忱地指了指火线后说道。余敏不住伸谢，随即回到我身边再次挽住了我的胳膊。
为甚么会如许？莫非是因为陈圆有身使得我好久没有宣泄的原因？还是因为彩超查抄项目操纵胜利后的冲动和高兴？或者是因为本身帮忙了余敏以是要向她讨取如许的回报？
我顿时也笑了起来，感觉本身确切过分怯懦与拘束了。随即伸脱手去挽住了她的腰。她的身材马上依偎在了我一侧的怀里。就如许，我们两小我在人流中缓缓地安步，同时赏识着这个陌生都会无尽的斑斓的夜色。
但是，当我们在旅店住下、那人分开以后她却马上来敲我房间的门，“冯大哥，我们找火锅吃去。”