以后他拿过第一条包裹起来的鱼，翻开了湿漉漉的油纸，暴露了干爽的鱼身， 将鱼平放在砧板上，他拿过菜刀沿鱼脊背用刀轻切开一条缝，看清鱼骨走向，再用刀顺着鱼骨切下，在鱼尾和鱼头与鱼身连络处割开，片到鱼胸骨的三分之二，片下一条无刺的鱼肉，用特别油纸内里
“但是我没有感遭到鲜美嫩滑。”杏姨毫不客气的说道，“你这盘‘孔雀开屏鱼’固然味道不错，但也仅仅是不错罢了，底子算不上是甚么甘旨。”
全数弄好后，他将片下的鱼肉安排在了一边，明显是筹算静置……
“没错。”白玄必定，他不料外对方能够看破这一点。
听闻这话，白玄神采一松，嘴角翘起，倒是自傲安闲的说道：“杏考官，我这道‘孔雀开屏鱼’重点底子不在甘旨，而是在于它此中存留的灵气！”
致。”
白玄持续说道：“我选用的首要食材是乌头鱼，乌头鱼肉性平，味甘咸，具有补衰弱，健脾胃的感化，对于消化不良、血虚等病症有必然帮助疗效。” 说着，他话锋一转，“不过，乌头鱼的营养固然好，口感较其他的鱼倒是要更加的油腻，如果我将重点放在口感上，就会粉碎此中的灵气保存环境，所觉得了灵气的保存，我只好放弃在口感上的寻求极
“看上去还不错。”杏姨赞道，眼中暴露了一丝等候，她拿起一旁的筷子，伸向了盘中的鱼，夹起一小块冒着腾腾热气和香味的鱼肉，张口吃进了嘴中。
“看来我是第一个完成的人。”白玄看了看四周还在做的参选者们，说道。
此话一出，白玄脸上的笑容僵住了，观众席上的世人也消声了，全部大厅都温馨的只能听到其他参选者切菜时刀入砧板的剁剁声音。
“至于‘孔雀开屏鱼’的真正结果……”白玄指了指她面前的鱼，说道，“还请考官您将这一盘菜都吃下去。”
表里都包裹住。
“真是等候啊，不晓得会做出甚么样的甘旨。”
杏姨眨了一下眼睛，在细心看去，便能够看到那孔雀清楚就是由一条鱼构成，而那些夺目标眼斑也是由指天椒、葱段等配料装点而成。
“你在鱼身下垫上香菇、姜葱蒜等配料，不但是为了架空鱼身，使其清蒸时受热均匀，也是为了让鱼肉更加鲜美嫩滑，对吧？”杏姨说道。
杏姨沉默，并没有听他的话拿起筷子吃这份鱼，她寻求的是极致的甘旨，而不是灵气存留，跟对方陈述的理念完整分歧，对方寻求的是灵气的存留和以及菜品会产生的结果，而不是味道。 沉默了半分钟，在白玄将近保持不住脸上笑容的时候，她终究伸手拿起筷子，一边夹起鱼肉，一边说道：“这一次看在我是考官的份上我会吃你的这份菜，但这并不代表我认同了你的理念，在我看来，
白玄将本身的作品放在杏姨面前的那张黄花梨翘头案上，在统统人的目光谛视下，他伸手捏住了罩盖上方的盖柄，翘起嘴角，说道：“请咀嚼特性传统名菜――孔雀开屏鱼！”
接着，他将鱼翻身，在另一边也片下一条鱼肉，用油纸包裹住。
“为甚么？”白玄忍不住问道。
最后在鱼前鳍处割开，伸进两个手指，用力撕下鱼肚的净肉，用纸擦净鱼肚内的玄色部分，也用油纸包好。――在这个过程中他没有弄破鱼肠和鱼胆。
哗――
灵气！
顷刻间，她脸上的神采僵住了，行动僵住了，整小我就像是被发挥了定身术普通，整整持续了三秒，她才动了动嘴巴，嚼了嚼口中的鱼肉，一口咽下了肚子。
杏姨放下筷子，说道：“分歧格。”
喷薄的香气窜入鼻尖，杏姨眯了眯眼，比及红色的蒸汽散去，她看清了盘中的东西，呼吸微微一滞。