世人把酒搬进院里，刘乙赶着牛车回镇上，徐平安排了人蒸酒。
徐正伉俪两个又叮咛几句，便让徐平和徐昌回庄。本来张三娘要留儿子住一宿的，徐正操心伤了的酒的事，一个劲催促。
徐平哪风俗这么早睡觉，对秀秀：“天时还早，不急。”
此后的事情就是治盐碱了，这事他宿世见过，固然没有本身脱手，根基的事理还是懂的。宿世治盐碱，排开那些技术含量高的不讲，这个期间能用的体例首要有三种：一是淤灌，但这里不临黄河汴河，没有官方同一构造是做不来的；再一个是莳植耐盐碱的作物，比如他的高粱苜蓿，常见的另有柽柳、白蜡、臭椿、紫穗槐乃至桑树等；最有效的体例，还是操纵水利灌排连络，灌是用净水洗碱，排是降落地下水位，如此连络才是个治本的体例。
徐正把图拿在手里，看了又看，慢吞吞隧道：“这些事理，你是如何想出来的？公然行得通吗？”
坐下吃了杯茶，张三娘把徐平画的图交给丈夫，徐平便把打算又讲了一遍，最后道：“庄里的地步，固然处所泛博，但斥卤各处，如果用来种麦种粟必然是入不敷出，连种子也收不返来。依孩儿想，要治盐卤，只能在下水便利的处所开田种稻，水一入一排，盐卤洗去，还是好地。不好下水的处所，只合种高粱苜蓿，渐渐调度。庄里多养牛羊，也是生钱的门路。”
徐平不想本身院里太乱，让另找了一口大锅在院里蒸。看看入夜，取了野鸡野鸭回到本身住处与秀秀开灶。
徐正叹了口气：“我们经纪人家，如何能一辈子不亏蚀？这是我亲生儿子，还不值一百贯钱给他做本钱？”
秀秀把清算好的野鸡放进锅里煮着，提着那只野鸭问徐平：“官人，这只鸭子如何做？莫非放出来一起煮？”
秀秀怔了一下，不过到底内心喜好，高欢畅兴地到书房去了。
吃过了饭，秀秀清算了，又去厨房里煮鸭汤，徐平本身坐在厅里消食。
张三娘奇道：“那你就给大郎一百贯钱！平常时候，让你拿一文钱出来都像割肉一样，没来由这么风雅！”
徐平傻傻地了头。
到了书房里，看秀秀站在桌边，眼巴巴地看着本身，徐平也感觉本身一下高大起来。到了桌边，抓起羊毫，倒是如何拿如何别扭，一烦也不管了，本身感觉顺手就好。饱蘸了墨，在纸上重重写个“上”字。
徐正欢天喜地，口中连道：“我儿公然是个天生成的酒里手，酒里加了石灰水，真真就不酸了。另有你阿谁蒸酒的体例，快一起传下来。”
徐平头，没再甚么。
秀秀看了阿谁字，捂着嘴偷笑，也不话。
徐平见秀秀站在一边，对她道：“你尽管坐下来。”
路还是上午来的那条路，两边仍然是芦苇丛生，不时暴露盐卤，徐平却感觉扎眼了很多。偶尔远处飞起一只野鸭来，便把他的思路引到天上去。
诸般清算安妥，秀秀回到厅里，对徐平道：“官人，天气不早了，你安息吧，明天不还要夙起吗？”
教过了秀秀上中下，徐平就感觉有些目炫，问秀秀：“这甚么灯？内里烧得甚么油？黑乎乎看不清楚！”
秀秀太了，站在那边比锅高不了多少，刷锅还要踩着凳子。
烤鸭味道是不错，可宿世用的是专门养出来的肥鸭，野鸭身上估计没几两脂肪，可不好会烤成甚么模样。可惜本身不会做板鸭，要不然弄个盐水板鸭也不错。
几个庄客正在门前闲坐，见徐平返来，嘻嘻哈哈地上来帮着搬酒。
徐平扳着脸道：“这是个‘上’字，高低的‘上’。”
等鸡汤做好，天已经黑下来了，秀秀起灯，把汤和饭搬进厅里。