“到了这里，汁这才算是炒到一半，香味是有了，但是味道还是差了点，这个时候就得辣椒调味了！说到这里，我有需求保举两种辣椒！那就是红灯笼泡椒和红泡椒！”
现在，直播间众网友都看的很出神，不管是喜好做菜的，还是不喜好做菜的，都当真听着杨旭讲解。
“这放盐也是有讲究的！很多人炒菜早早的就将盐就放了，如许也能够，但会影响到菜的味道，并且还会影响到人的安康。”
【主播，你太帅了，我要为你生猴子！】
“起首说油，如果你的花生油不是精选花生制作的花生油，或者是猪油，用这些油炒菜时，小我建议先放少量的盐，这无益于人体的安康。因为这无益于消弭植物油中有机氯农药的残留量，盐中的碘化物能够去撤除非精选花生油内存在的黄曲霉毒素。黄曲霉毒素有些人能够比较陌生，建议大师百度一下，我就不解释了。”
说着，杨旭将红灯笼泡椒和红泡椒一起入锅，没一会，那香味更加浓烈了！
这时，鱼此时已经烤的外焦里嫩，这才开口道，
“而在做肉菜时，能够在炒菜的同时插手少量的盐，不过这时主如果起到调味的感化，是用来增鲜的，能使滋味鲜美。但是必然要记着，这时放入的量必然要少，起到画龙点睛的感化便可，不然盐量过量会使肉质不佳。残剩的盐待出锅前放便可。”
说着，杨旭尝了一小口，入口香辣适口，还带一点点泡菜的酸味，重口当中带着一股清楚的味道，叫人味蕾焕然一新！杨旭对劲的点了点头，这才将架子和锅一起挪开。
【恋慕有烤箱，我租房住，每天和女友在内里吃外卖，唉！又不洁净还难吃。】
没一会，那豆瓣酱和蒜泥的蒜香味合在了一起，一下子将那香气推上了顶峰！
抬头望天，这些网友都好旷达啊！
而这时，直播间的人数已经冲破两万大关了！
“关于调料的小知识就先说到这里了，今后渐渐讲，否者即便我一口气全说出来，你们一下子也接收不了。现在我就来讲说这烤鱼，也是有讲究的，第一，表面要烤的焦黄，而不是焦黑，同时肉要恰到好处的方才熟透，这时肉是极其鲜嫩的！因为人手启事，我只能一小我来操纵，一时没有照顾好这烤鱼，不过幸亏这鱼烤的还行。”