余锦年闻声外头有呼喊果仁蜜饯的,拖着长长的唱腔沿街叫卖,热热烈闹,一个激矫捷醒了过来,脑筋里策画着得买点甚么现成的果子料儿,过几日好捏做月团。他揉着眼睛要起来,倏忽两膝一沉跪了下去,将他疼得龇牙咧嘴。

打好结的小黄雀还要在油锅中正反煎一遍,煎至金黄灿灿好像黄雀腹羽,最后还要有一道工序,将之前包馅剩下的菜丝再入锅以酱微炖,汤汁一滚,就把煎好的素黄雀放出来焖上少时,等汤汁收浓,淋上麻油,就是时候盛出来装盘了。

过了白露,眼瞅着气候就冷了,再掐指一算,竟没几天就要到月夕――便是大夏朝对中秋的另一种说法,怪不得昨夜庭中的月色如此敞亮,缺角玉盘似的挂在头顶。余锦年这几天忙晕了头,差点将月夕这么首要的日子给忽忘畴昔,的确是大罪恶了。

季鸿撩开隔帘,便看到一盆修剪缠|绕得似圆球般的藤草,草球上零零散散地点缀着十数朵或红或白的小花,朵朵状若明星,映托得中间抱花而笑的少年也如天上辰星般刺眼。

“可另有那里不舒畅?头疼,胸闷,口恶?”余锦年将羹碗推畴昔,又道,“吃点山药羹吧,和缓胃气。你如果喜好甜些,我另有之前酿的枣花蜜。”

素黄雀之素,即申明这并非是真黄雀,而是道假荤,乃是用切好的菜丝入锅,下酱油、白糖、精盐略炒调味,盛出作馅心。以后余锦年就将腐皮切方,以腐皮角开端斜卷入混上核桃仁的菜丝馅,卷生长条,又手脚谙练地把腐卷拦腰打出一个结,便做出一只“小黄雀”来了。

余锦年心有不甘地点点头,但这一点点的烦恼来得快去得也快,一只素黄雀下肚,便又表情轻松起来。

季鸿悄悄擦了擦嘴,踌躇了一会,沉声问道:“很好吃……可否再来一碗?”

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