“可另有那里不舒畅?头疼,胸闷,口恶?”余锦年将羹碗推畴昔,又道,“吃点山药羹吧,和缓胃气。你如果喜好甜些,我另有之前酿的枣花蜜。”
畴前堂映照出去的日光非常晃眼,季鸿眯起眼睛,视野渐渐凝集在背光跑来的少年身上,鼻息间模糊闻到甜豆沙的味道,倒是叫人分不清这味道究竟是从糖饺上传来的,还是从少年手上传来的了。
余锦年砍价目标达成,便对劲地抱着盆花儿趴在桌上,边看他们打闹边悄悄地笑。
补到某页,季鸿嘴角的弧度垂垂地凝固下来,心中疑道, 二哥季延的诗作怎会也在这上头?
明白瓷的盘子孤零零卧着几只黄雀,余锦年灵机一动,便又快手快脚地烫了几根小青菜,绕着白盘摆上一圈,倒是营建出了一个“黄雀衔枝”的意义来。
素黄雀之素,即申明这并非是真黄雀,而是道假荤,乃是用切好的菜丝入锅,下酱油、白糖、精盐略炒调味,盛出作馅心。以后余锦年就将腐皮切方,以腐皮角开端斜卷入混上核桃仁的菜丝馅,卷生长条,又手脚谙练地把腐卷拦腰打出一个结,便做出一只“小黄雀”来了。
那边季鸿也不知那里找来的矮凳腿,把核桃一字排开摆在地上,哐哐哐哐跟敲脑门儿似的一溜敲畴昔,伎俩真是高超,就见几颗薄皮核桃当中各裂开了一条缝,季鸿再捡起来,斯文地指间悄悄一捏,啪叽,一颗完整核桃仁就掉在手内心。
打好结的小黄雀还要在油锅中正反煎一遍,煎至金黄灿灿好像黄雀腹羽,最后还要有一道工序,将之前包馅剩下的菜丝再入锅以酱微炖,汤汁一滚,就把煎好的素黄雀放出来焖上少时,等汤汁收浓,淋上麻油,就是时候盛出来装盘了。
“我也尝尝。”余锦年也坐进他俩之间,从地上捡起季鸿敲出缝来的核桃,学着他刚才的模样去捏。他向来是核桃杀手,敲的核桃从没有不碎的,还被二娘嘲笑过是要在核桃皮里捡渣儿吃,刚才看了季鸿的操纵,不过是文高雅雅那么一捏,便感觉高材生如己必定也能把握了!……成果,天然是很气,核桃大抵是跟他有仇,非要碎得大卸八块才罢休,可余锦年就是不平本身学不来,还要废弛最后那颗。
他取来之前买来的豆干,以及新下的菰笋,和萝卜、香蕈一起切丝,新敲的核桃仁用勺背碾碎,以后就拿出泡软的腐皮,这是要做一道素黄雀。
余锦年心有不甘地点点头,但这一点点的烦恼来得快去得也快,一只素黄雀下肚,便又表情轻松起来。
此时一碗面馆的后院中袅起淡淡的米香, 舒煦日光倾抛在窗柩间, 在手中翻开的册页上撒出班驳光点,屋中暗沉寂谧,窗外却时而传来开朗笑声,有人远远唤道“小年哥儿”,接着在一番喧闹扳谈中模糊夹着一道少年嗓音,笑意实足。
余锦年啜着一口薄荷饮,猎奇道:“季公子好似也是个懂医理的?那不晓得甚么样的药,能解了季公子的病呢?”
就如同那日给了马车中的花娘几颗果脯般,他也抓了一碟瓜子核桃、一碟冬瓜糖与蜜橘皮,筹算送给季鸿打零嘴。
唯有季鸿如许顶着一副贵公子的做派,先与他扯上半个时候醋词酸文,将他夸得人间难见仿若菩萨转世的,他确切头一次碰到。
季鸿悄悄擦了擦嘴,踌躇了一会,沉声问道:“很好吃……可否再来一碗?”
余锦年拉扯着他坐下:“你尝尝。”
季鸿不由放下书,捡起外衫披在身上,朝着内里走去。
要说长得都雅的人就是有特权呢,少年亮晶晶的眼睛微微一皱便总感受透着些不幸,非常惹人垂怜,花贩心中一摄,顿时摆荡道:“好好好,看在你这碗神仙粥的份上,再便宜五文钱给你!”