余锦年一惊:“这是如何了?”
余锦年眉眼含笑:“有的,稍等。”
余锦年还没重视到背后趴在窗上的穗穗,只顾着一个一个地给宝贝面段印上斑纹,待将统统面段都印好,累到手都酸了,伸着两臂长长地舒出一口气,可当想到这些梳儿印很快会化作叮铛铛的铜板,内心刹时就变得甜滋滋了,也就顾不上歇息,热好油锅,将这些小东西挨个放出来。
后街上前两日新开了家熏肉店,这时大抵是上火膛了,从窗户里飘来阵阵烟熏火燎的味道,季鸿想得出了神,一时不防被炊火味呛了一口,肺部忽地一抽搐,他正捂着嘴咳嗽,却见面前递来一盏白瓷茶碗。
鸡丝凉面做来很便利,只是个调酱料的工夫罢了。是将麻油、豉油、白糖、细盐与陈醋,以及最首要的辣油,与碗中调和均匀了,把蒸好又放凉的面条过水一烫,如许做出来的面更加劲道,加上些顺手的豆芽、黄瓜丝之类的小菜,最后捻上一把鸡丝,撒上芝麻花生碎,再淋几滴香油,用时本身用筷挑开搅拌便是,入口时酸酸辣辣,非常开胃爽口。
本日余锦年见她又来了,觉得她又是为乡菜而来,便天然笑道:“吴婶娘,明天想吃些甚么?”
季鸿摇点头,兀自取来笔替他改正。