成熟柿子剥皮来曝晒，月余成饼，再月余上霜，便可得绵软甜美的柿饼，而饼上那层白霜便是柿霜，其性寒味甘，归心、肺、胃经，有清热润燥化痰之功。
夜幕星垂，秋虫低语。
清欢抬眼一看，媚眼斜瞪，嗔道：“呸，谁念你了，快起开。我来找小年哥儿的。”
余锦年抬手将茶碗在嘴边飞速一比，就往季鸿脸前送去，道：“该你了。”
“嘿嘿。”余锦年笑道，“感谢你。”
余锦年忿忿地盯着那妇人分开，才一错眼，季鸿便端出一份粥来，随风飘出之前所闻到的味道，他别致地跟上去看，拿起勺子尝了一口，入口除了浓烈的米香以外，又模糊有着茶的清味，口感柔糯清甜：“这是甚么？”
煮着醒酒茶的沙锅中咕噜噜又滚一开，余锦年忙掀了盖搅动一番，见差未几了，用抹布裹着烫手的沙锅耳朵，滤出一碗汤汁来。
他刚筹划好，灶台上的第二根计时香也燃到了绝顶，炉上药罐里咕咕噜噜喘着白气，将盖儿顶得叮叮响——二娘的药也煎好了。他抽了灶下的火，用抹布包动手将药汤滤出一碗，与二娘送去。
清欢抿着唇笑道：“小官人名声远扬，我家雪俏女人传闻今后，也想尝尝您的技术。这不，后儿就是月夕日了，可否请年哥儿明日做些莲蓉月团，并几道爽口的下酒菜，送至倚翠阁？”
季鸿想了想，感觉这很公允，不亏损，因而眨眨眼表示同意。
茗粥，就是用茶叶烹制的粥汤，以粳米为主，配有绿豆、花生、松仁等，都是能够饱腹充盈之物。这粥是将陈茶入水煎汤后，插手粳米与果仁小火熬制，炖至软烂盛出，煮得水米豆类相融，除了本有的香气以外，又添了很多高雅风味。
“店家，结账。”一妇人扬声唤道，她一手领着儿子，一手摸出几枚铜钱。季鸿撩开隔帘走畴昔，那妇人付了钱，昂首见是季鸿，顿时耳颊粉红，柔声细语道：“季先生，本日如何是你呀，小年哥儿呢？”
第二道药膳叫“水晶桃儿”，是用一斤核桃仁，放在饭甑里蒸熟，然后碾碎与柿霜饼同蒸，待柿霜融入核仁当中，便可取出晾凉食用，可补肺益肾，金水相生。
哎，且当是，一壶浊酒喜相逢罢。
季鸿道：“茗粥。”
余锦年饮了很多酒，厨间又和缓，在灶边拿着小葵扇打了一会风就犯了食困，忍不住昏昏欲睡了，他这边刚顿了个打盹头，灶间门口便飘来个黑咕隆咚的影子，将他直接惊醒了。
“豪华套餐？”季鸿不是很明白，但少年喜好喝就好。
“他就来。”季鸿数出六枚铜板，将多出的一枚还给她，“你多给了一枚。”
两人相互瞪视着，谁也不让谁。可惜余锦年是个脸皮厚的，任季鸿拿万年寒冰似的目光在本身脸上刮，也还是笑吟吟地举着碗。他们就此对峙了一会，余锦年拗不过他，只好做出了退步，与他筹议道：“如许如何，我喝一口，你喝一口，如果苦了，你就吐出来。”
余锦年在灶旁点了根香作计时用, 便又取出另一只沙锅来, 想煮一壶醒酒汤。
余锦年搁下茶杯，刚要钻回本身的小被窝里去睡觉，季鸿俄然就将他手一把抓住，严峻喊道：“二哥！”
小娘是信安县人的风俗叫法，指得是北里里那些尚未开脸的小妓们，她们常常会跟在当红的妓子身边学习琴棋书画，以及床笫之间那些事儿，待到了时候才会正式挂牌，出阑接客，因为年纪尚轻，以是常被信安县人称作小娘。
季鸿闻声本身名字，僵掉的眸子子才动了两动，他用力抿着唇作痛苦万分状，仿佛余锦年端的是碗烂泥臭虾汤般，他挣扎了会，才似下了好大一个决计，皱着眉头问道：“非喝不成？”