真是言简意赅……余锦年气的把剩下两片鸡肉的小油碟塞他手里，便打发他出去：“吃完了去找道长借纸笔，借不到就不要返来了。”接着又自言自语似的嘀咕，“我对甚么道法长生不感兴趣，还不如在尘凡凡世里赢利成心机，当了羽士既不能吃肉又不能娶媳妇儿，我才不去。”
“也罢。那边台子上有两罐婶娘腌好的坛辣子，你待会走时别忘了带上。”吴婶娘也不勉强，又听外头自家男人叫唤着再弄点酒水，忙从袖中取出银两交于余锦年，紧接着回到席上接待去了。
逃回厨房，余锦年便不肯出去了，他将煲了一下午的鸡汤重新煮沸。季鸿很共同地拿来几只碗一并排开，又听少年叮咛在碗里各打上一颗鲜鸡蛋。此时的鸡蛋都是土生土长的柴鸡蛋，各个儿金黄鲜嫩，绝无净化。
余锦年觉得他会接畴昔的，没想到此人会直接伸嘴过来吃，一时还愣住了，待筷尖一松，他忙细心去瞧男人的神采，竟没有涓滴的窜改，急道：“如何样啊？”
粗草地洗漱过，又在厨房里温下水，便跑到前头去看热烈了。街上已经有了很多人，细心一问，晓得是城东那边叶儿街上一家药铺的老板嫁女儿，传闻新娘子是个才女妙人，新郎官是城西这头的秦秀才，两人端得是郎才女貌，妙偶天成。
郑瑜的娘他见过两次，火|辣辣一个炮仗娘子，一点就着。
余锦年迷惑地将焖得差未几的鸡从锅里提出来，放在一旁晾干了水分，又取来香油在表皮上涂抹一遍，抹着抹着他俄然灵机一现：“莫非, 他是怕我跟着那老道跑去修仙？”
季鸿往前挪了一步, 问：“要甚么？”
说做便做，他先将洗净的苦瓜撤除头尾，用筷勺渐渐从两端伸出来，详确地剜去了里头的瓜瓤，然后在热水中汆一遍，略去去凉瓜本身的苦涩味道。这边汆好，他又取来香蕈、甘荀等菜，切得细碎，与肉末拌在一起，用葱姜、料酒和盐腌制调馅儿。这时又有个小技能了，便是往馅儿里敲个鲜鸡蛋，如许过会儿上火蒸出来的肉馅才更加鲜嫩爽滑，也不至于让馅儿过于疏松。
有钱不赚是傻子，且余锦年确切技痒，想去看看那位传闻犯了“不治之症”的何二田，因而点头应允下来：“好的呀。不过我做菜有样端方，得先看看吃菜的人，看过了才气决定做甚么菜色。”
何大利见终究扯回了正题，忙说道：“自我那不争气的儿子病了，就茶饭不思，吃甚么都没胃口。前几日，我家婆娘从一碗面馆买了几只糖饺，他竟吃得高兴！厥后我也想再去面馆买点吃食，这不，就被这儿的买卖给绊住了脚，唉，千难万难，这养家糊口的银子还是得赚呐，你说是不是……谁想到，这一愁，还把本技艺给剌了个口儿，真是岁星犯难，我这才去处阴阳师父求了道符……”
他用这凉瓜，天然是要去解那郑家娘子的火。这医文有说呀――五味入胃，各归所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾，久而增气，物化之常也。这凉瓜性寒味苦，刚好能够解心火上炎，又能助清肝除烦。
季鸿悄悄弯下腰，就着少年的手咬住筷子，把一整片鸡肉都含进嘴里，酱油的咸味裹着虾子的鲜，与爽滑的鸡肉一齐在舌尖上漫开，让人舍不得咽下去。
盛好的凉瓜盏嫩绿透亮，仅是瞧着便非常都雅。但仅这一道菜倒是不太够的，他又重新起锅，做了个荷塘小炒。
何大利立即端起一碗来，也不顾烫嘴，沿着碗沿哧溜吸了一口，这一口将几片芫荽叶并一抹蛋花一起喝出来，还没来得及嚼，鸡汤就顺着舌头滑下去了，他忙接连喝了两大口，被烫得不可，哈、哈地直吐气：“鲜，辣，香！好喝！”