加上之前给吴婶娘家做席,和给何家做药膳赚来的钱,另有清欢小娘子送来的月团定金,就算扣去这些日子的花消,竟然也已经入账十两不足。
季鸿抬头望着秋高云淡的天,感觉如许的糊口仿佛也不错。
季鸿:…………
“……”不,是非常眼熟。
姜秉仁走了没多久,穗穗就跑出来,扯了扯他的衣角,又指指后厨。
先取了糯米粉、小麦粉、粘米粉和糖粉,盛在一个海碗里,插手新奇牛|乳|和油――这油须得用没有香味的籽油豆油之类,如果用的花生榨油则自带香气,反而使月团本身味道不佳――将两个碗的水面搅拌均匀,过筛滤滓,静置一炷香,然后上锅边蒸边搅,制成顺滑黏稠的面糊。冷却面糊的时候,他又炒了一碗手粉,这是用来洒在手上案上制止黏面的。
“吃甚么。”季鸿八尺身长,站在小公子面前好像一堵高墙,垂首冷目,更是看得民气里发寒。
厨间已经摆满了各色馅料盆子,另有做好了的糕点,季鸿走出来都不知该从何下脚,但奇特的是厨中并无烤制月团的火炉,只要一锅面汤咕噜咕噜烧着,少年脚边的瓷盆里另有几个五彩斑斓的面团。
“不晓得啊,仿佛是那边买卖出了岔子,以是提早回府了。”
月团是要做的,但却不能做得和其他家一样。
季鸿诧异了一下:“这是……月团?”
对男人这类懒得伸手的风格,余锦年已经风俗了。
这东西在余锦年的天下到处可见,在大夏朝倒是没有的。就算是季鸿看来也非常别致,他方才看着少年用力敲打着木架的榫卯,很想帮一帮,却不知从何动手,只是如许一走神,余锦年就已经拼好了,还从兜里取出一块白善土来。
一个门客被人推了一把,撞上余锦年的背,他脚下一呛,直接倒进季鸿怀里了。
怕是季公子这辈子也想不到,这世上竟然另有人敢觊觎他的屁|股。
小丫头手巧,揉的团子都普通大,非常让余锦年放心。
余锦年嘴角扬起来,他道:“这叫冰皮月团,如何?”
余锦年笑着点头:“真的,不信你尝尝?”
月夕日前后家家都在制作月饼,有自吃的、售卖的,烤制月饼的香味能绕得满城两圈不散,余锦年虽也能做些所谓的摄生保健的月饼馅儿来,但代价定是会贵上去,或许会有些富人感觉希奇,买一两个来尝尝,倒不如薄利多销来的赚。
“甚么?”季鸿坐在床上,翻着本日的帐本,头发湿漉漉地披在肩头。
店里没有多余的闲钱供他们攀比门堂, 但扯一个新幡子的钱却还是有的, 素净亮丽的写着“食”字的幡子扬在风中, 看得余锦年表情都开朗了。他又跑光临街的木工店里, 买了几根木条和几块薄木板,都是剩下的边角料了,也不值甚么钱, 只费钱令木工徒弟按他的要求, 给木条切出了榫头榫眼和一条奇特的凹槽。别的, 还买了几个月团模型, 都是刻着月纹、花草、兔子等图案的,和内里那些大酒楼里的福禄寿喜月饼比拟,清爽敬爱多了。
指上还残留这少年耳垂的触感,凉凉的,仿佛刚才吃过的冰皮月团。这么一说,季鸿俄然又想来一块月团了。
“哟,这东西真风趣儿,赶明儿在我家糖铺子前头也立个!”
人还没摸到手,姜秉仁已是想入非非,一双杏眼滴滴乱瞄,在季鸿屁|股上打转。
“我,我也要,这各色味道来一套!”
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“哎呀!这桌上怎另有蚂蚁!不会锅里也有甚么不洁净的东西吧?”