以后便是擀面，将面团搓成一指长二指并宽的短条，整齐地码在案板上。他忽而想起甚么，赶紧跑回房中，皱着眉找起东西。
余锦年还没重视到背后趴在窗上的穗穗，只顾着一个一个地给宝贝面段印上斑纹，待将统统面段都印好，累到手都酸了，伸着两臂长长地舒出一口气，可当想到这些梳儿印很快会化作叮铛铛的铜板，内心刹时就变得甜滋滋了，也就顾不上歇息，热好油锅，将这些小东西挨个放出来。
第二章——梳儿印
少年哪都好，就是抠门得紧。世人又是与余锦年戏闹了半晌，才各自乖乖取出三文钱摆在桌上。
刚穿来的日子是手忙脚乱了些，不过垂垂地也就熟谙起来，他赋性沉寂，且又是老成人投到少年身，是以很快便能将四周事情措置得得心应手。
“梳儿印”一上桌，便有眼尖的瞧出了门道，大笑道：“哈哈，本来这叫‘梳儿印’，成心机！”说着便夹起一个在齿间一咬，只听咔嚓几声，炸得金黄的酥点就脆在了舌尖上。
本觉得如此德善之家能够福寿绵长，但是运气之不公却非人力所能摆布——余锦年本身刚在医界打拼出了一点成绩，站稳了脚根，就被诊断出了恶性脑瘤，不管他如何固执地想要活下去，等候着他的都将是一命呜呼；而他的父亲，平生志在岐黄之术，斐名天下，却在余锦年的病房门口被病患家眷失手误伤，倒在了他兢兢业业了一辈子的岗亭上。
“没有，小年儿哥……”穗穗缩动手，委曲兮兮地盯着余锦年，两眼泪汪汪。
没多大会儿，厨房里满盈开一股苦涩的味道来，炸透的酥果纷繁浮出来，满锅金黄。余锦年看时候差未几了，从一旁挂架上取来漏杓，抄底将炸好的酥果从油锅里捞出来，控净了油摆在盘子里。
但是鲜有人知，余锦年实在并非余家血脉，只是个被人抛弃在寒冬腊月里的将死孤儿，是养父余衡将他捡了归去，待他关爱有加，一身家学医术也是与他倾囊相授，分毫未有保存。
余锦年故作活力不睬她，部下趁热把糖粉均匀地铺撒在酥果上，金黄如杏子的酥果上落雪般的扫了浅浅一层白霜，乌黑的糖粉融进整齐的梳齿印里，一金一白，煞是都雅。
跟着“嗞——”一声，热油包裹住面团，在它们四周鼓出精密的小油泡。
这么前后跑了几次堂，收了几次账，之前用来做“梳儿印”的面也醒好了。
面团本身没有放糖，仅是洒的那层糖粉使得它们带上了淡淡的甜味，加上这和面的绿豆和薄荷末都是消热解暑的好东西，在这类闷热夏夜来上几块舒爽得很，既能消磨光阴，也不感觉过分甜腻。
而他脾气也并非是那多愁善感的，不喜给本身平增忧?，非常随遇而安，既是老天赏了，又怎能白白放弃？是以经此一遭，他倒是比以往更加豁然了，眼下就当是统统归零，重新来过吧！
梳儿印本就做得不大，刚好让穗穗握在手里咬着吃，可她手里都有了，还似个贪婪的小尾巴，跟着余锦年一起去了前堂。门客们见小丫头敬爱，免不了又是一番逗弄，直惹得穗穗气得顿脚。
一个穿戴鹅黄粉蝶裙的小丫头打窗前颠末，见余锦年手里握着把牛角梳，急仓促地往厨房去，两眼不由一亮，晓得顿时就要有好吃的了，迈着两条小短腿哒哒哒地跟了上去。
“酥脆苦涩……好吃，好吃！”那角落里的张姓门客尝后，忙又取出几枚铜钱来，“小年哥儿，另有么，再给来几块！”
——这“梳儿印”就成了。
穗穗趴在厨房的后窗上，偷偷望着里头咽口水，恨不能让那些面团立即变作美食，飞进本身嘴里。