他那门徒邹伍虽不知产生了甚么事，但对师父的脾气还是体味的，遂抱着药箱畏缩在一旁，也不吱声。
余锦年在灶旁点了根香作计时用，便又取出另一只沙锅来，想煮一壶醒酒汤。
“这是甚么味道，又甜又香，是月团么！”
季鸿正不知他买了这白善土有何用，就看余锦年挑出一块小的来，直接在木板上画起画儿。
先取了糯米粉、小麦粉、粘米粉和糖粉，盛在一个海碗里，插手新奇牛|乳|和油——这油须得用没有香味的籽油豆油之类，如果用的花生榨油则自带香气，反而使月团本身味道不佳——将两个碗的水面搅拌均匀，过筛滤滓，静置一炷香，然后上锅边蒸边搅，制成顺滑黏稠的面糊。冷却面糊的时候，他又炒了一碗手粉，这是用来洒在手上案上制止黏面的。
“你如果能看出它是好东西，还用得着在这破店当伴计？”小公子挑起眉梢，仿佛一副纨绔后辈的模样，斜着眼睛去瞄季美人，“美人如果缺银钱，便去城东姜府找我，我定不会虐待了美人的。”
“不晓得啊，仿佛是那边买卖出了岔子，以是提早回府了。”
而没事理的泉源余锦年却浑然不知本身被人盯着，兀自高兴地与馄饨郎交换馄饨馅儿的做法，还热忱聘请人家去一碗面馆赏光吃面，诡计给本身拉来更多的买卖。
季鸿垂丧着头任他来来去去，想把本身藏在暗影里别叫他瞥见才好，直到那茶碗都端到本身鼻子底下了，忽视不得了，这才抬起了眼睛，盯着端碗的那只手看。
季鸿悄悄喘着气，凤目微睁地望过来，有种惊魂不决的镇静美感。
“我还道是闻错了，你们看，年哥儿这门口立了个小玩意儿，上头画的可不就是月团？”
过了好久，季鸿才翻过身来，借着灯光看了看少年的背影，俄然唤道：“锦年……可睡了？”
煎药是余锦年的成本行了，故而手熟得很。
“哟，这东西真风趣儿，赶明儿在我家糖铺子前头也立个！”
甚有人嘲笑道：“如许败落小店做的吃食，你们也不怕吃得虫子出来。”
白善土俗称白土子, 是个奇异小白块, 中药名叫白垩, 能治女子血结、男人脏冷，但它又不但能治病，还能用来洗衣、作画粉，且量多价贱，到处可见其踪迹。
余锦年被挤得东摇西晃，俄然脚下一轻，被人提着后领救了出去。
因他贪酒误事，泡药这道工序就不得不大大收缩，但这也不碍甚么大事。倒是以后煎药是非、次数、加水多少有些端方，这些多是按照药物环境来措置的，比方轻扬解表类的方剂要煎得短些，以防药效过分挥发影响服从，而滋补类的方剂则需小火久煎，如许才气使此中成分尽透出来。别的又有些先煎、后下、包煎、烊服之法，各与方中特别药类有关，也就不一一赘述。
再一看，竟然已经睡了。
有了季鸿这类公子哥儿给他试菜，余锦年便放心大胆地将做出来的一批冰皮月饼拿出去试卖，还将各色各味月团切开了十几只，摆在店门口作试吃活动。
“……无事。”季鸿收敛心识，移开目光。
除了原色冰皮，余锦年还做了彩色冰皮，都是天然色素，有红曲粉做的红皮、紫薯做的紫皮、茶粉做的绿皮等，这些彩色月团摆在一起，那才叫都雅。
“这么都雅，我媳妇必定喜好，年哥儿，给我来一双！”
季鸿闻声看了一眼，是个穿着鲜丽的小公子，因刚才那会儿人多，也没重视到他是甚么时候出去的，身边还带着两个家仆，并且在中秋如许的天还在摇扇子，好一副大族做派。