余锦年掂了掂小银锭，内心策画着甚么时候才气开上一家眷于本身的医馆。不过话说返来，他之前几月也忙着赢利，怎的就没见有如许好的买卖上门，如何这冷公子一来，甚么吴婶娘、何徒弟的，就都涌出来请着他去做菜。
季鸿往前挪了一步，问：“要甚么？”
余锦年暖和一笑：“不了，感谢婶娘。我这位哥哥不喜去有生人的场面，我就捡着这些用剩下的菜随便吃点就好。”
余锦年抬开端，从速号召道：“何徒弟。”
余锦年也不藏技，笑道：“这叫糁，是北边一种汤食，实在是剁骨碎肉熬汤而来的肉粥，但因各地爱好分歧而又有些分歧的窜改，也就有了牛羊鸡鸭平分歧骨头熬制的糁汤，又据此中所加浮椒是黑是白，是以又有了黑糁和白糁，汤中也可插手麦米同煮，口感能更充分一些。我所作的这道，就是白糁的一种，这糁呀，得用热汤直接将鸡蛋冲开，才气喝到鲜滑的口感，不能把蛋液倒进锅里煮。”
逃回厨房，余锦年便不肯出去了，他将煲了一下午的鸡汤重新煮沸。季鸿很共同地拿来几只碗一并排开，又听少年叮咛在碗里各打上一颗鲜鸡蛋。此时的鸡蛋都是土生土长的柴鸡蛋，各个儿金黄鲜嫩，绝无净化。