“东子，西子。”打门外又走出去一个男人，“缸里水空了，快去背面河里再打些过来。”
完成了两菜一汤，余锦年这才感觉拿得脱手，他另给配了两个小菜，才非常对劲地将几样菜装进食盒里，与二娘知会了一声，便迈出店门，往背面燕子街郑家去了。
此时何大利与他两个学徒听了，都已咽着口水，跃跃欲试了。
一听是病了，余锦年立即就犯起了职业病，在脑中将何徒弟家独苗的症状过了一遍，当即打断何大利的哭声，问道：“可咳血了？”
他这刚出了门，背面穗穗就蹦跳着追了上来，小丫头手短脚短，平时便喜好黏在余锦年背面，本日见他可贵出门还不是去买菜，天然要跟去玩玩。穗穗穿戴二娘新给她补缀的绣花小鞋，一会低头谨慎新鞋子上沾了灰，一会又得昂首看看莫要撞了人，好险要跌倒，被余锦年一把给提溜了起来，揽在身边。
季鸿悄悄弯下腰，就着少年的手咬住筷子，把一整片鸡肉都含进嘴里，酱油的咸味裹着虾子的鲜，与爽滑的鸡肉一齐在舌尖上漫开，让人舍不得咽下去。
不过这到底是人家的家事，余锦年收了收心，猜测郑家娘子或是情感激愤而引发的心肝火旺，想定此启事，他也就据此下药……咳，据此下菜了。
两人听着看着，也不由放慢了脚步，闲逛悠走到了郑家门前。
“雪花四出剪鹅黄，金粟千麸糁露囊。看来看去能几大，如何着得很多香？”
有钱不赚是傻子，且余锦年确切技痒，想去看看那位传闻犯了“不治之症”的何二田，因而点头应允下来：“好的呀。不过我做菜有样端方，得先看看吃菜的人，看过了才气决定做甚么菜色。”
余锦年点点头，把酱油倒进锅里熬热，煮沸一轮，再插手姜、酒、糖与虾子再煮，撇去上层浮沫，做成了虾子酱油，供白斩鸡蘸食用。他夹了几片鸡在小油碟中，在虾子酱油中滚一圈，便送到季鸿嘴边：“尝尝菜。”
“穗穗说的对。”余锦年发笑地点点头，摸了摸小丫头的脑袋，“我们摘些归去，早晨做桂花茶如何样？”
“虽只是些果脯，但好歹是甜的。”他浅笑道。
真是言简意赅……余锦年气的把剩下两片鸡肉的小油碟塞他手里，便打发他出去：“吃完了去找道长借纸笔，借不到就不要返来了。”接着又自言自语似的嘀咕，“我对甚么道法长生不感兴趣，还不如在尘凡凡世里赢利成心机，当了羽士既不能吃肉又不能娶媳妇儿，我才不去。”
粗草地洗漱过，又在厨房里温下水，便跑到前头去看热烈了。街上已经有了很多人, 细心一问，晓得是城东那边叶儿街上一家药铺的老板嫁女儿，传闻新娘子是个才女妙人，新郎官是城西这头的秦秀才，两人端得是郎才女貌, 妙偶天成。
季鸿问道：“如何了？”
正摘得高兴，余锦年一转头，俄然才瞧见不远处还站着小我，好巧不巧的，正站在发展着这树桂花的仆人家的门口，面无神采地望着他们两个“小贼”。
说做便做，他先将洗净的苦瓜撤除头尾，用筷勺渐渐从两端伸出来，详确地剜去了里头的瓜瓤，然后在热水中汆一遍，略去去凉瓜本身的苦涩味道。这边汆好，他又取来香蕈、甘荀等菜，切得细碎，与肉末拌在一起，用葱姜、料酒和盐腌制调馅儿。这时又有个小技能了，便是往馅儿里敲个鲜鸡蛋，如许过会儿上火蒸出来的肉馅才更加鲜嫩爽滑，也不至于让馅儿过于疏松。
有了这两个菜，便还差一道润嗓暖胃的汤。余锦年算了算时候还早，因而耐烦熬制了一份芹菜粥，这芹菜性凉，平肝解毒，而米粥又是养胃的，与郑家娘子这般肝火畅旺的人食用非常有好处，如果有了闲，能在家直接用芹菜榨了汁喝，也不失为一碗极好的饮品。