余锦年也不藏技,笑道:“这叫糁,是北边一种汤食,实在是剁骨碎肉熬汤而来的肉粥,但因各地爱好分歧而又有些分歧的窜改,也就有了牛羊鸡鸭平分歧骨头熬制的糁汤,又据此中所加浮椒是黑是白,是以又有了黑糁和白糁,汤中也可插手麦米同煮,口感能更充分一些。我所作的这道,就是白糁的一种,这糁呀,得用热汤直接将鸡蛋冲开,才气喝到鲜滑的口感,不能把蛋液倒进锅里煮。”
这一折腾就是半宿,等余锦年在困乏中想起本身仿佛还忘了小我,忙不迭地跑到厨房里看那人还在不在的时候,发明季鸿竟然还是端坐在小杌子上,腿上倾斜着一只空碗,头也垂靠在中间的柜边上,沉沉地睡畴昔了……也不知这男人如何就这么诚恳,叫坐哪坐哪,叫等着就等着,动也不动。
那人逆着月光倚靠在门框,面如冠玉,描述却不测埠混乱,且口中微喘,仿佛是被甚么追逐着来的,本来高束在头顶的发髻不知何时被他折腾散了,头冠也不知掉在了何方,一头乌发垂瀑在肩上,模糊遮着一侧脸庞。
余锦年只得压下内心疑问,将余下的两只鸡分化,头与骨扔到锅里与葱姜红枣一起炖汤。那边季鸿很快就将纸笔借来,只是神采臭得很,可谓是冰冻三尺了,不晓得那道长是不是又与他说了甚么乱七八糟的话?季鸿将纸铺在一张方凳上,余锦年边忙着切菜边与他报上菜名,写完后叫季鸿举着给他看了一眼。
“也罢。那边台子上有两罐婶娘腌好的坛辣子,你待会走时别忘了带上。”吴婶娘也不勉强,又听外头自家男人叫唤着再弄点酒水,忙从袖中取出银两交于余锦年,紧接着回到席上接待去了。
待余锦年浑身披发着皂角香气进屋来,季鸿正靠在大迎枕上,就着亮光看书。
季鸿素有失眠的弊端,以是也并不太困,倒是余锦年,明显困得都睁不开眼,却仍对峙要洗个澡才肯上|床,道是怕将何二田的病气带返来,感染给他。
何大利立即端起一碗来,也不顾烫嘴,沿着碗沿哧溜吸了一口,这一口将几片芫荽叶并一抹蛋花一起喝出来,还没来得及嚼,鸡汤就顺着舌头滑下去了,他忙接连喝了两大口,被烫得不可,哈、哈地直吐气:“鲜,辣,香!好喝!”
两人简朴地吃了点,各喝了一碗鸡汤糁,吃了几片余锦年现炸的鸡蛋馍片,虽吃的简朴,但吃到肚子里都是暖洋洋的。
没等少年张嘴,季鸿便皱着眉走过来,把少年的手拽出来,撩起本身衣摆给他擦洁净了,人揽在本身身前护着,问道:“何人?何事?”
余锦年掂了掂小银锭,内心策画着甚么时候才气开上一家眷于本身的医馆。不过话说返来,他之前几月也忙着赢利,怎的就没见有如许好的买卖上门,如何这冷公子一来,甚么吴婶娘、何徒弟的,就都涌出来请着他去做菜。
期间余锦年去上菜,又被那道长拉住好一通说,卯足了劲想将余锦年这块老墙角给挖到他们庙门上去。季鸿见了,裹霜带风地走出来,将余锦年拉到他本身身边,临走还狠狠剐了道长一眼。
余锦年气道:“饿了!”
余锦年提起刀,咔咔几下将油光发亮的鸡给切片装盘,这时鸡煮得恰到好处,骨髓之间另有丝丝红嫩的赤色,而肉倒是极嫩非常的。又架起锅,还得熬个蘸汁儿,他拿了酱油,四周撒看。
余锦年点点头:“非喝不成。”
余锦年愣愣看了看他,刚唤了个:“季公子?”