夏末，夜晚的风似在溪水中浸过普通，带着丝丝沁人的凉意。瓢泼了一天的大雨终究在夜幕将临时渐渐地偃旗息鼓了，整片天空都雾蒙蒙的，阴沉压抑，压着人胸口透不过气。
“好好好……”二娘笑着走出厨房，“不扰你了，别太累着。外头那群馋嘴的如果闹你，固然往外赶就是！”
第一章――杂酱面
实在，刚穿到这具身材上的余锦年也想不明白，他晓得本身必定也是死了的，可谁推测这一觉醒来，怎的又白白得了一副健满身躯，重活一世？
乱葬岗一|夜过后，余锦年忍着浑身疼痛爬起来，沿着山路漫无目标地走，饿了便采路边野菜野草吃，渴了便沿河饮水，混在一群乞丐里苍茫着不知走了多久，只感受进了城，面前花花搭搭亮着些灯火。
他不是那娇贵得受不住打击的人，对一醒来面对的这类景况除却一开端的惊奇以外，也没有太多其他的设法，只敏捷沉着下来细心机虑。因为高低酸痛，手脚有力，他不得已又在乱葬岗睡了一|夜疗摄生息，却得幸梦见了些这具身材本来的影象，渐渐弄清楚了本身的现况。
前堂且热烈着，这头余锦年已经洗过手，迈进了厨房，昂首瞧见屋里有个正闷头揉面的身影，张嘴惊奇道：“哎呀二娘，你如何起来了？”
余锦年耐烦地捣着：“这是干薄荷叶，捣碎了好和面，给穗穗做个梳儿印。”他说罢，便将徐二娘往厨房外头推，“二娘快归去歇着吧，待会做好了让穗穗给您端去一份。”
世人也搞不清楚这少年到底是谁，便跟着徐二娘，唤他一声“小年哥儿”。
厥后实在是困极饿极，才一头栽倒在徐二娘的店前。
他来到这里已经稀有月不足了……数月前，他浑身湿淋淋地展开眼的时候，是在一片乱葬岗上，四周尽是枯骨败肉和腐得发臭的落叶茎根，另有一只红眼乌鸦回旋在他头上，随时等着下来啄他的眼睛。
引得一众门客哈哈大笑。
不过贰心中另有很多未竟之事，当时候，哪怕是有一丁点但愿，也是想好好活下去，是以不肯躺在这荒山野岭里等死，更是不肯再回阿谁没有人味的“余家”了。
更何况少年性子暖和亲热，眼睛不测的敞亮，他本就长得姣美，笑时更是跟新月儿似的，非常灵巧。徐二娘暮年有过一个早夭的儿子，若还活着，也差未几与余锦年普通大了，这更是将她深藏的母性牵涉出来，相处这数月来，早已将锦年当半个儿子疼起来了。
不过老板娘开了馆子没几年就生了沉痾，听县里老大夫说，这病药石罔效，现在不过是拖着病躯等死罢了。可惜了她带着的小丫头，名唤穗穗的，机警活泼，甚是敬爱，目睹就要成了个没娘的孩子。
堂里已不见少年身影，那姓张的门客倒显得更加等候了，还大声喊着：“好，好！你可快些啊小年哥儿！我这肚里可空得能撑船了！”
客人要时，就将这刚出锅的汤头往鸡蛋面上一浇，最后淋些香油撒上葱末，端到桌上时就是热腾腾满铛铛的一大碗，虽是简朴家常得很，但却咸香四溢，令人丁欲大开。
送走了徐二娘，余锦年松了口气，重新回到厨房，将捣碎的薄荷叶用细筛筛过一遍，取那落下的细末来用。又称了面粉和豆粉参半，与薄荷末一起，加水和起面来。
想到早逝的儿子，又想及本身的病体，徐二娘忍不住背过身去，偷偷抹了抹泪，过会儿回过神，瞧见余锦年正将一把干叶放在洗净的蒜臼中捣碎，便又将那悲伤事压下，问了一句：“这又是做甚么吃食？”
徐二娘回声抿唇，心下微微一暖。
“一碗面馆”的面是每日新揉的面，里头和了鸡蛋，可切宽也可擀细，煮来光滑柔|软，吃来筋道耐嚼；这卤也不庞大，是用臀尖肉并各色当下时蔬，切成豆粒大小，再用热油将葱蒜炝了锅，待香味一出，便将一勺自酵的豆瓣酱和着肉粒菜粒一并炒入，舀一勺料酒，油再一滚，菜熟了，这汤头也便做好了。