面馆另一头，那贩花的中年男人吃饱了面，车上的便宜花草也卖出去了大半，余下的几盆贵花就得拉到富人云集的东城那边尝尝看了，他吃完面条，将钱置在桌上，回顾四周仿佛在找甚么人，没多会便俄然大笑着扬扬手道：“小年哥儿，多谢你的神仙粥！”
那边季鸿也不知那里找来的矮凳腿，把核桃一字排开摆在地上，哐哐哐哐跟敲脑门儿似的一溜敲畴昔，伎俩真是高超，就见几颗薄皮核桃当中各裂开了一条缝，季鸿再捡起来，斯文地指间悄悄一捏，啪叽，一颗完整核桃仁就掉在手内心。
乌黑的粥，鲜红的枣，洒金的桂花，舀一勺入口，即便没有枣花蜜，熔化在喉舌间的气味也充足甜糯，勾出了季鸿沉寂好久的胃口。待余锦年跑回厨房拿来枣花蜜时，惊奇地看到男人已经将那一整碗山药羹给喝完了，连碟中的金鱼糖饺也吃掉了好几只。
或许美食真的有如许奇异的魅力也说不定呢，想及此，便又感觉这碟果仁怕是远不敷抵消男民气里的不高兴，这思考间一回身，穗穗不知甚么时候跟过来了，他就偷了个懒儿，用两张薄脆饼做钓饵，哄得穗穗先把果仁碟给季鸿捎去。
季鸿撩开隔帘，便看到一盆修剪缠|绕得似圆球般的藤草，草球上零零散散地点缀着十数朵或红或白的小花，朵朵状若明星，映托得中间抱花而笑的少年也如天上辰星般刺眼。
薄脆饼是穗穗最爱好的小零嘴之一，在一碗面馆劈面斜岔着的那条百花胡同口，有家孙大饼店，每天烤出来的薄脆饼供不该求，要说做法也不难，单单是油、糖二物，与井水揉面，作二分厚薄圆饼，最后撒上芝麻入炉烤制便可。开炉时，热乎乎薄脆饼的味道恨不得香飘十里，常常这时候，余锦年不管坏心肠叫穗穗替他跑多少趟腿，小丫头是毫不会有半分牢骚的。
二娘笑笑道：“躺了这么久，总不能一向劳烦你里外筹划，还是起来动动，感觉好受些。”
就如同那日给了马车中的花娘几颗果脯般，他也抓了一碟瓜子核桃、一碟冬瓜糖与蜜橘皮，筹算送给季鸿打零嘴。
“晓得啦！”余锦年挥挥手。
“这有甚么。”余锦年挽起袖子，从一旁的瓮里倒出早已磨好的绿豆粉来，眼睛弯弯地说，“若不是当初二娘收留，现在那里另有小年儿我呀？帮二娘干点活不是应当的？对了二娘，我熬了些枣汤，最能补气养血，你暇时用些吧。”
打好结的小黄雀还要在油锅中正反煎一遍，煎至金黄灿灿好像黄雀腹羽，最后还要有一道工序，将之前包馅剩下的菜丝再入锅以酱微炖，汤汁一滚，就把煎好的素黄雀放出来焖上少时，等汤汁收浓，淋上麻油，就是时候盛出来装盘了。
徐二娘回声抿唇，心下微微一暖。
余锦年想起上一世遇见过一个年青的女孩儿，抽屉里老是藏着各种百般的零食，脸上也老是笑着，仿佛不知愁似的，别人向她请教高兴的法门，她便取出一袋零食来送人，并说，内心的愁闷吃出来就好啦！
他端着这道素黄雀出去，还烹了壶清爽除烦的薄荷沁饮，就是绿茶与薄荷、花蜜冲调出来的茶饮子。
素黄雀之素，即申明这并非是真黄雀，而是道假荤，乃是用切好的菜丝入锅，下酱油、白糖、精盐略炒调味，盛出作馅心。以后余锦年就将腐皮切方，以腐皮角开端斜卷入混上核桃仁的菜丝馅，卷生长条，又手脚谙练地把腐卷拦腰打出一个结，便做出一只“小黄雀”来了。
那三两门客听了，非常不平：“你倒成仙了，也叫我们沾沾仙气儿啊！”又转头对余锦年恳求道，“好小年哥儿，也给我们做两道呗？”