有了季鸿这类公子哥儿给他试菜，余锦年便放心大胆地将做出来的一批冰皮月饼拿出去试卖，还将各色各味月团切开了十几只，摆在店门口作试吃活动。
他这么一叫，使得几个本来想订月团的人也畏缩了。
小丫头手巧，揉的团子都普通大，非常让余锦年放心。
季鸿：……那我刚才救你出来何为？
那人尝了个豆沙的，大喊“香糯适口，冰沁恼人”，引得其他围观门客纷繁挤出去试吃，一时候整条街上，就属一碗面馆门前最为火|热。
先取了糯米粉、小麦粉、粘米粉和糖粉，盛在一个海碗里，插手新奇牛|乳|和油――这油须得用没有香味的籽油豆油之类，如果用的花生榨油则自带香气，反而使月团本身味道不佳――将两个碗的水面搅拌均匀，过筛滤滓，静置一炷香，然后上锅边蒸边搅，制成顺滑黏稠的面糊。冷却面糊的时候，他又炒了一碗手粉，这是用来洒在手上案上制止黏面的。
穗穗唔一声，点点头。
部下家仆见自家小公子如此豪放，将贵重乌玉赐给了一个面馆伴计，都捂着胸口感觉喘不过气来。不过转念一想，自家公子挑逗的人多了去了，顺手赏出去的珍宝也不计其数，一枚乌玉也不算甚么了。
“这是甚么味道，又甜又香，是月团么！”
店里没有多余的闲钱供他们攀比门堂，但扯一个新幡子的钱却还是有的, 素净亮丽的写着“食”字的幡子扬在风中, 看得余锦年表情都开朗了。他又跑光临街的木工店里, 买了几根木条和几块薄木板, 都是剩下的边角料了, 也不值甚么钱, 只费钱令木工徒弟按他的要求, 给木条切出了榫头榫眼和一条奇特的凹槽。别的，还买了几个月团模型，都是刻着月纹、花草、兔子等图案的，和内里那些大酒楼里的福禄寿喜月饼比拟，清爽敬爱多了。
“吃甚么。”季鸿八尺身长，站在小公子面前好像一堵高墙，垂首冷目，更是看得民气里发寒。
信安县的酒楼大多已经将门面补葺装潢，另有在自家门前扎了彩绸的, 打眼望去，一整条街上都焕然一新，连过路行人的脸上都弥漫着欢乐的笑容。
这小公子年纪虽轻，却自夸风骚俶傥，是倚翠阁、莳花苑中的常客，端得是男女不忌、荤素通吃，又生得圆脸杏眼，颇令人爱好，家中有钱善华侈，在信安县算是属螃蟹的。他见季鸿盯着本身的金丝雪梅扇一向看，便觉得季鸿喜好这个，他夙来爱好美人，更何况是季鸿如许翩然出尘的，如许的美人恰是带点刺儿才好呢，当即大手一挥想赏他去。
而他却不知前头早炸开了锅，他在前面用牛|乳|蒸皮，用各种蔬果熬馅，香味早飘到前堂去了，此时一群门客正探头探脑地张望，用力地嗅着从后院飘来的气味。
世人谈笑一阵，便有几个已经掏钱出来，筹办就在一碗面馆这儿订月团了，也有一些新客见余锦年店小陈旧，并不信赖他的技术，更情愿去买大酒楼食肆做的招牌月团。
余锦年笑着点头：“真的，不信你尝尝？”
虽是抱怨的话，脸上却弥漫着笑容。
他正沉浸在赢利了的欢畅里，本身也没感觉不当，毕竟此时人各个长发垂腰，都雅是都雅了，擦起来倒是费事。并且季鸿身材差，天又凉，如果是以受了冻，辛苦的还不是余锦年本身？
前头有季鸿照顾着，余锦年本身却也忙不过来，便把穗穗也提了出去，帮他揉面团和馅团。
“不吃送客。”季鸿不答，扔下一块东西就回身要走。
小公子低头一看，竟是块抹布：“你――！”
加上之前给吴婶娘家做席，和给何家做药膳赚来的钱，另有清欢小娘子送来的月团定金，就算扣去这些日子的花消，竟然也已经入账十两不足。