季鸿张张嘴想说甚么，俄然从内里涌出去两个年青小子，两人虎头虎脑的，道是何徒弟带来的帮厨，来与余锦年帮手打杂的，问有甚么需求他们做的。
余锦年摇点头，一脸无辜：“不晓得呀，不熟谙呀。”
季鸿讷讷地端着碗，舀起一个还烫了嘴，他盯着少年素净的唇色，一时建议了呆。
哎，且当是，一壶浊酒喜相逢罢。
挑担的馄饨郎也算是信安县夜里一景了，因为他们挑的不是馄饨，而是信安县贫民们的夜糊口。如许的馄饨郎搁上两条街就会有一个，两个木挑子里一侧装着小风炉和炭火，另一侧则是盛着各色馄饨和调料的抽屉，肩上再挂几个大水葫芦和小杌扎，游街穿巷，随走随停，直到月尽天明才出工回家。
余锦年提起刀，咔咔几下将油光发亮的鸡给切片装盘，这时鸡煮得恰到好处，骨髓之间另有丝丝红嫩的赤色，而肉倒是极嫩非常的。又架起锅，还得熬个蘸汁儿，他拿了酱油，四周撒看。
期间余锦年去上菜，又被那道长拉住好一通说，卯足了劲想将余锦年这块老墙角给挖到他们庙门上去。季鸿见了，裹霜带风地走出来，将余锦年拉到他本身身边，临走还狠狠剐了道长一眼。
余锦年抓了三钱枳椇子，杵烂了，与两钱葛花一起煎煮，小厨房里很快就升起了浓浓的药香。
季鸿问道：“如何了？”
难不成，此人是财神爷下凡不成？
此中认字的一个立马去了，而另一个则留下来给余锦年打动手。
“也罢。那边台子上有两罐婶娘腌好的坛辣子，你待会走时别忘了带上。”吴婶娘也不勉强，又听外头自家男人叫唤着再弄点酒水，忙从袖中取出银两交于余锦年，紧接着回到席上接待去了。
“余锦年？”从那小子的辞吐看，若不是自幼入了医门，不成能有如此学问，邹恒将本身影象中熟谙的名医老医翻了个遍，也没想到谁家收了个如许年青的余姓门徒，“他是那里人，可知师从何方？”
窗外明月高照，这时一道黑影静悄悄穿过隔帘，在院子当中停下，仿佛是采取日月精华般定定地站了会，又转头朝着亮着昏黄橘灯的厨房飘去。
没等少年张嘴，季鸿便皱着眉走过来，把少年的手拽出来，撩起本身衣摆给他擦洁净了，人揽在本身身前护着，问道：“何人？何事？”
他想问，可看了眼季鸿的脸，又感觉问不出口，万一这糊口才气九级残废真的觉得锅里水烧开了如何办，那岂不是显得本身很自作多情。
“季公子……季鸿？”余锦年举到手都累了。
一听是病了，余锦年立即就犯起了职业病，在脑中将何徒弟家独苗的症状过了一遍，当即打断何大利的哭声，问道：“可咳血了？”
余锦年搁下茶杯，刚要钻回本身的小被窝里去睡觉，季鸿俄然就将他手一把抓住，严峻喊道：“二哥！”
砰的一声，邹恒将茶盏重重一落，问道：“那一碗面馆甚么来头？”
葛花和枳椇子俱味甘，是以这汤药茶虽呈茶褐色，实则并不如何必涩，余锦年看他深恶痛疾的神采，也不肯与醉酒的人计算，自发又从橱柜中抱出一罐蜂蜜，淋了两勺后拌开。又自院中舀了些井水，隔碗浸着降温，因为酒性热，而醉酒之苦又多是湿热作怪，是以醒酒茶汤之类皆是略微放平冷了一些才好入口。
三鲜馄饨是最鲜的一种馅儿，里头裹上香蕈、鸡蛋与虾仁，热汤中滚沸，撮上葱花与浮椒面儿，最后连汤带面一起嗦进嘴里，被烫得直吸气还舍不得仓促咽下，这是一种享用。
余锦年点点头，把酱油倒进锅里熬热，煮沸一轮，再插手姜、酒、糖与虾子再煮，撇去上层浮沫，做成了虾子酱油，供白斩鸡蘸食用。他夹了几片鸡在小油碟中，在虾子酱油中滚一圈，便送到季鸿嘴边：“尝尝菜。”