颗粒饱满的白粥,光彩鲜丽的鲑鱼片,嫩生生的莲藕和牛旁,再加上翠绿的芹菜装点其间,真是色香味俱全,让人一看就食欲大起!
一锅粥熬了将近二非常钟,也就是半炷香的工夫,大要的水分开始渐渐的减少。
随即,又带着蓝嫂子和丫丫、二黑子,当真的筹办起了这第一顿药膳。
“这一撒盐,灶火就烧的这么旺!”
可眼下,在这堂堂的别驾大人府上,设施齐备的初级伙房里竟然也没有,这就令人大为不解。
香气扑鼻的鲑鱼菜根粥就顺利出锅了。
“好的,铁头。”二黑子承诺一声,就撤去了柴火。把火关了起来。
可恰幸亏这个时候,二黑子却愁眉苦脸蹲在灶台边,举着个吹火筒,对着灶台用力的吹着火。
“你瞧瞧你,二黑哥。你可真够笨的,烧个火也太吃力了!”
看着李俊峰一脸自傲的模样,兰嫂子也不由得有了一点信心,点了点头道。:“那好吧,就让我先尝尝!”
用热水加上草木灰洗濯过的锅碗瓢盆,干清干净,一尘不染,看上去就叫人赏心好看。
“就撒了这么一小把盐,火苗子一下就蹿起来了!”
李俊峰微微一笑道:“这里边的事理一时半会儿也说不清楚,你就遵循我的话去做吧!准没错的!”
兰嫂子也非常严厉的说道:“你可别忘了。铁头但是你的徒弟!徒弟的话你就得听!叫你做甚么,你就做甚么。哪来的那么多题目啊?”
统统的筹办都做好了,就等着二黑子生起火来,烹调药膳了。
对汗青并不熟谙的李俊峰顿时就不满足起来:“没有风箱如何能掌控好做菜的火候,又如何能做超卓香味俱全又不失医疗服从的药膳来?
说话间,对李俊峰更加崇拜的二黑子,开朗的承诺一声,就高欢畅兴的把铁锅架在了火着得正旺的灶台上。
这间小包房名字里固然带了个小字,面积却一点儿也不小,足有一百五六十平米。
“让你加上草木灰和热水,是为了把里边儿的脏东西洗得干清干净!”
这家伙,一边儿鼓起了腮帮子拼了命的朝灶台里吹着火,一边谨慎地增加着柴火,费尽了力量,却仍然没有及时的把烧旺了!
细心的查抄了一下质料的质量和数量,确切是非常新奇的上等食材,种类数量也涓滴不差。
“你眼睛能看到的东西是洗洁净了,可另有很多看不到的东西留在上面呢!”
“铁头,我们筹办做甚么菜呀?”
李俊峰细心想了想,就拿出了本身最善于的药膳。
拿来纸笔,笔走龙蛇的写下了需求的质料,李俊峰就当真的说道。:“东西未几,就是大米,酒糟,鲑鱼,牛蒡,莲藕,芹菜这几样东西。必然要新奇的!”
丫丫也已经细心的洗好了餐具。
一来到小伙房,李俊峰就毫不踌躇的打发走了内管家玉漱保举留用的几个仆人杂役和厨师,收回了他们身上统统的厨房钥匙,完整掌控了全部小伙房。
叮咛完了,二黑子,李俊峰又找到了丫丫,当真地叮嘱道:“记着了,必然要用洁净的草木灰,倒上热水细心的洗!”
丫丫还是很难了解的说道:“我看不出来那里脏!”
看着二黑子丫丫和蓝嫂子,一脸诧异的眼神,李俊峰就暗自对劲对劲的,淡然一笑道:“我说你们都愣着干甚么啊?从速趁热打铁!
“丫丫,你去把锅碗瓢盆和餐具好好的洗一洗!”
“是啊,丫丫!”
丫丫只好收起了猎奇心,承诺一声,认当真真的洗起了餐具。
趁着火烧的正旺,把锅架上啊!”
“有我在,蓝嫂子你准保会成为一代药膳大师的!”
架好了铁锅,李俊峰就让二黑子在锅里投放进了淘好的大米,净水。比及水烧开了,又连续把加工好了的酒糟、鲑鱼片、牛蒡、莲藕投放进了锅里。